Новий рік вже зовсім скоро, і варто почати планувати святкове меню вже зараз, щоб уникнути стресу перед самим святом. Щоб зробити стіл бюджетним, сучасним та різноманітним, зверніть увагу на прості рецепти салатів із доступних інгредієнтів.
"Ми-Україна" зібрав 5 рецептів смачних та оригінальних салатів, які стануть чудовим доповненням до вашого столу без зайвих витрат.
Салат з яблуком і горіхами
Інгредієнти:
- Яблука – 2 шт.
- Волоські горіхи – 50 г
- Рукола або листя салату – 100 г
- Лимонний сік – 1 ст. л.
Оливкова олія – 2 ст. л.
Приготування:
- Яблука наріжте тонкими скибочками.
- Волоські горіхи злегка подрібніть.
- Змішайте яблука, руколу та горіхи.
- Заправте лимонним соком і оливковою олією. Можна додати родзинки.
Салат з буряком і сиром фета
Інгредієнти:
- Варений буряк – 2 шт.
- Сир фета – 100 г
- Рукола або шпинат – 100 г
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Бальзамічний оцет – 1 ст. л.
Приготування:
- Буряк наріжте кубиками, сир фета – невеликими шматочками.
- Змішайте всі інгредієнти, додайте зелень.
- Заправте оливковою олією та бальзамічним оцтом. За бажанням прикрасьте зернятами граната.
Салат з квасолею та сухариками
Інгредієнти:
- Консервована червона квасоля – 1 банка
- Сухарики – 1 пачка
- Кукурудза консервована – 1 банка
- Часник – 2 зубчики
- Майонез – за смаком
Приготування:
- Змішайте квасолю, кукурудзу та сухарики.
- Додайте подрібнений часник і заправте майонезом.
Салат з тунцем
Інгредієнти:
- Консервований тунець (у власному соку або олії) – 1 банка
- Пекінська капуста або листя салату – 200 г
- Огірок – 1 шт.
- Помідори черрі – 200 г
- Кукурудза консервована – 1 банка (200 г)
- Яйця – 2 шт. (відварені)
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Лимонний сік – 1 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
- Наріжте капусту, огірки, помідори, яйця.
- Додайте тунець і кукурудзу.
- Заправте лимонним соком та оливковою олією.
Салат з печеними овочами
Інгредієнти:
- Буряк – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Картопля – 2 шт.
- Рукола – 100 г
- Оливкова олія – 3 ст. л.
- Лимонний сік – 1 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
- Запечіть овочі в духовці (буряк, моркву та картоплю) до м’якості, охолодіть і наріжте кубиками.
- Викладіть руколу на тарілку, зверху додайте овочі.
- Заправте оливковою олією, лимонним соком, посоліть і поперчіть.
"Ми-Україна" також зібрав найкращі рецепти пісного печива, які легко готуються вдома та смакують усій родині. А також – чотири рецепти смачних низькокалорійних салатів.
