Регулярне споживання чорного шоколаду може значно знизити ризик діабету 2 типу, тоді як молочний шоколад такого ефекту не має. Такого висновку дійшли фахівці дослідження Гарвардської школи громадського здоров'я, пише CNN.
Дослідження встановило, що споживання п'яти порцій темного шоколаду на тиждень (кожна порція - близько 28 грамів) може знизити ризик розвитку діабету 2 типу на 21%.
"У темному і молочному шоколаді приблизно однаковий вміст доданого цукру, жиру та калорій, але найважливіша відмінність полягає в тому, що в темному шоколаді міститься більше какао", - пояснив провідний автор дослідження Бінкай Лю.
Тим часом какао містить високий рівень флаванолів - антиоксидантів, які зменшують запалення та можуть покращити чутливість до інсуліну. Відповідно, чим вищий відсоток какао в темному шоколаді, тим більше в ньому корисних флаванолів.
"Для всіх, хто любить шоколад - це нагадування про те, що прийняття невеликих рішень, наприклад, вибір темного шоколаду замість молочного, може мати позитивний вплив на їхнє здоров'я", - додав Лю.
Водночас експерти застерігають від надмірного споживання шоколаду. Доктор Несторас Матіудакіс з Медичного центру Джонса Хопкінса рекомендує звернути увагу на альтернативні джерела флаванолів, серед яких - темні ягоди, яблука, чай, цибуля, капуста, цитрусові, петрушка і багато спецій.
Дослідження, яке врахувало дані понад 111 000 учасників протягом 25-річного періоду спостереження за ними, також встановило, що споживання молочного шоколаду пов'язане з набором ваги, а це є ключовим фактором ризику розвитку діабету 2 типу.
Науковці радять поціновувачам шоколаду обмежуватися невеликими порціями чорного шоколаду кілька разів на тиждень.
Як писав "Ми-Україна" раніше, вчені встановили, що люди з нерегулярним режимом сну мають значно вищий ризик інсульту та інфаркту, незалежно від загальної тривалості їхнього сну.