Попри падіння закупівельних цін на пшеницю всередині країни, базові продукти харчування продовжать дорожчати. До кінця року хліб, олія, м’ясо та молочна продукція можуть зрости в ціні на 10-15%.
Про це заявив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук в ефірі "Ми-Україна".
За його словами, споживачам не варто очікувати здешевлення хлібобулочної продукції через дешеве зерно в Україні, адже сировина займає лише чверть у кінцевій вартості товару.
"Ціна на хліб зростає щомісяця в середньому на 1,5-2%. Але зерно формує лише близько 25% вартості, решта 75% – це енергоносії, логістика, паливо та заробітні плати", – пояснив він.
Експерт підкреслив, що американська валюта зміцнюється безпосередньо через брак валютного виторгу від експорту української продукції, що піднімає собівартість виготовлення товарів.
“Та ж сама ситуація і з олією, тому власне тенденція по хлібу і олії може до кінця року коштувати додаткових витрат у межах 10-15%”, – наголосив заступник голови ВАР.
При цьому Марчук відзначив позитивну ситуацію на ринку овочів, які зараз знижуються в ціні через високу сезонну пропозицію. Проте з настанням холодів цінники на продовольство зміняться.
“Якщо дивитись в осінньо-зимовий період часу, то м'ясна, молочна та хлібобулочна група можуть здорожчати в межах 10-15%”, – підсумував він.
Як інформував "Ми-Україна" раніше, Міністерство аграрної політики та продовольства повідомляє, що середньодобові відвантаження українського зерна скоротилися втричі через блокування морських перевезень та російські удари по портах і цивільних суднах.
