У новому дослідженні вчені зрозуміли, що люди можуть впливати на процес старіння завдяки певним звичкам - сну, фізичним вправам і харчуванню. Науковці назвали вісім дієтичних моделей, які пов'язані із здоровим старінням.

Про це пише Science Alert.

Як проходило дослідження

У дослідженні, яке тривало 30 років вчені вивчали взаємозв'язок між харчуванням і здоровим старінням, яке визначається як досягнення 70 років без серйозних хронічних хвороб та зберігання когнітивних, фізичних і психічних здібностей.

Це дослідження є одним з перших, що розглядає різні дієтичні моделі серед людей середнього віку у контексті загального здоров'я в старшому віці, пояснює один із співавторів, епідеміолог з Гарварду Френк Ху.

"Дослідження раніше вивчали схеми харчування в контексті конкретних захворювань або тривалості життя людей. Наш розглядає багатогранний погляд, запитуючи: "Як дієта впливає на здатність людей жити незалежно та насолоджуватися гарною якістю життя з віком?", – скзазав Ху.

Вчені використали дані 105 000 людей, зібрані впродовж 30 років. Вони досліджували вісім різних дієтичних моделей, включаючи середземноморську дієту, DASH (в основі різноманітні овочі, фрукти та цілозернові продукти), MIND(зосереджена на споживанні збалансованих страв із корисних для мозку продуктів), а татакож моделі, що враховують вегетаріанську їжу і зниження запалень в організмі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Природний лікар: від яких хвороб врятує алоє та як приготувати лікувальні настоянки

Що показало дослідження

Всі вісім дієтичних моделей пов’язані зі здоровим старіннням. Дотримання будь-якої з них підвищує ймовірність того, що людина залишатиметься здоровою і активною в 70 років.

Найкращими результатами вирізнялася дієта AHEI (індекс альтернативного здорового харчування), яка зосереджена на вживанні рослинної їжі, таких як фрукти, овочі та цільні зерна, і мінімізує споживання червоного м'яса та оброблених продуктів. Учасники, які дотримувалися цієї дієти, мали значно більші шанси досягти здорового старіння.

РЕКОМЕНДУЄМО: Дефіцит вітаміну D після зими: як виявити проблему без аналізів

Не менше значення для здорового старіння мають й інші дієтичні моделі, такі як aMED( заснована на фруктах, овочах, горіхах, цельних зернах, бобових і оливковій олії), DASH, PHDI (базується на споживанні рослинної їжі з мінімальною обробкою) та MIND. Зокрема, PHDI виявився найкращим для підтримки когнітивного здоров'я.

Водночас споживання ультраоброблених продуктів було пов’язане з меншими шансами на здорове старіння.

Як писав "Ми-Україна" раніше, вчені назвали сім щоденних звичок, що можуть пошкодити нирки.