Попри поширену думку, що вечеря є ворогом стрункої фігури, правильний вибір страви на останній прийом їжі може стати ключовим чинником у досягненні мети зі зниження ваги. І це не про прісну курку з огірком. Дієтологи дедалі частіше наголошують: успішне схуднення залежить не лише від того, що людина їсть, а й коли і в якій комбінації. Саме тому дієтолог і спортивний нутриціолог Дестіні Муді рекомендує просту, поживну вечерю, яка сприяє зниженню ваги — салат із креветками, капустою та сочевицею.
Як приготувати дієтичну, але дуже ситну страву на вечерю читайте на "Ми-Україна".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ТОП-3 весняних вітамінних салатів, які варто спробувати: не шкодять фігурі
Рецепт ситної низькокалорійної страви на вечерю
Це збалансована страва, багата на білок і клітковину, яка дозволяє довше залишатися ситим, не перевантажуючи організм калоріями перед сном. Вона ідеально підходить для тих, хто прагне підтримувати здорову вагу або зменшити об'єми в ділянці талії.
Чому саме ця вечеря — оптимальний варіант для схуднення
Високий вміст клітковини
Клітковина допомагає уповільнити травлення, продовжуючи відчуття ситості після прийому їжі. Вона також додає об’єму страві, не збільшуючи її калорійність. У цьому рецепті основні джерела клітковини — капуста й сочевиця. Капуста містить 4 г клітковини на 100 г, а варена сочевиця — понад 15 г на півсклянки. Завдяки такому поєднанню салат не лише поживний, а й надовго втамовує голод.
Високий вміст білка
Креветки — одне з найменш калорійних джерел повноцінного тваринного білка, що не містить зайвих жирів. А сочевиця, крім рослинного білка, дає ще й складні вуглеводи, які забезпечують енергію й сприяють контролю апетиту. Білок уповільнює травлення, стимулює відчуття насичення та підтримує м’язову масу під час зниження ваги.
Цей салат легко адаптувати під свої смаки або додати додаткові продукти для більшого об’єму без надмірної калорійності. Наприклад, болгарський перець, огірки, помідори, буряк або броколі. Заправку можна зробити на основі лимонного соку, оцту та спецій без додавання олії.
Інгредієнти:
- Капуста (свіжа білокачанна або пекінська) — 150 г (приблизно 15 ккал)
- Креветки варені, очищені — 170 г (приблизно 144 ккал)
- Сочевиця зелена варена — 100 г (приблизно 338 ккал)
Як приготувати:
- Нарізати капусту на дрібні шматки, попередньо вимивши й видаливши грубі жилки.
- Зварити сочевицю у воді або овочевому бульйоні до готовності (не розварювати), злити зайву рідину.
- Креветки обсмажити на сковороді з мінімальною кількістю олії або проварити, якщо вони сирі.
- У великій мисці змішати всі інгредієнти. За бажанням додати дрібно нарізані овочі (огірки, помідори, перець).
- Приправити сіллю, перцем, лимонним соком або легкою заправкою на основі оцту.
Також читайте поради фітнес-тренера, як схуднути до літа без шкоди для здоров'я та стресу для організму.
