З приходом холодів наш організм стикається з новими викликами — дні стають коротші, погода псується, сонечка дедалі менше, виникає дефіцит вітамінів і зростає кількість вірусних інфекцій. Саме тому зараз як ніколи важливо підтримувати імунну систему. І зробити це можна не лише за допомогою аптечних препаратів, а й звичайною їжею, адже раціон є основою нашого здоров'я.

Певні продукти здатні підсилити захисні механізми організму, підвищити енергійність і допомогти легше переносити холодну пору року. Що це за продукти розповість "Ми-Україна".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ТОП-6 натуральні напої для зміцнення імунітету восени: що додати в раціон

Що їсти для підсилення імунітету

Раціон, насичений вітамінами, мінералами та біоактивними речовинами — це своєрідна "природна вакцина", яка щодня зміцнює наші клітини. Саме тому звична ранкова каша може стати не просто сніданком, а важливим елементом профілактики сезонних захворювань.

Солодка картопля, гарбуз і буряк — яскраве джерело вітаміну А

Вони багаті на бета-каротин — це попередник вітаміну А, який відповідає за міцність слизових оболонок, здоров’я шкіри та гострий зір. У зимовий період це особливо важливо, адже міцні слизові оболонки є першим бар’єром проти вірусів і бактерій. Солодка картопля, гарбуз і буряк не лише корисні, а й універсальні у приготуванні: їх можна запікати, додавати до супів чи навіть у вівсянку.

Щоб посилити ефект, до щоденного меню варто включати помаранчеві та червоні фрукти — апельсини, манго, абрикоси, дині. Вони працюють у тандемі з овочами, насичуючи організм антиоксидантами. Не менш важливим є й вітамін С, якого багато в перці, броколі, шпинаті, ківі та цитрусових. Усе це формує надійний імунний "щит" проти застуд і грипу.

Цибуля та часник — природні антибіотики у вашій тарілці

Ці два звичні інгредієнти — справжній скарб для імунної системи. У їхньому складі містяться сірковмісні сполуки та ефірні олії, що мають виражену антибактеріальну й противірусну дію. Вони знищують шкідливі мікроорганізми, підтримують мікрофлору кишечника й стимулюють імунні реакції.

Особливо корисним є чорний ферментований часник — продукт, який утворюється в результаті тривалого дозрівання звичайного часнику. Його смак нагадує бальзамічний соус, а користь удвічі вища: він діє м’якше, не викликає запаху з рота, але має потужний захисний потенціал. Додавати часник і цибулю варто у більшість страв — від супів і салатів до тушкованих овочів. Така проста звичка допоможе вашому організму боротися з інфекціями природним шляхом.

Вітамін D — незамінний елемент зимового здоров’я

Зимове та осіннє сонце занадто слабке, щоб забезпечити організм необхідною кількістю вітаміну D. Тим часом саме він відіграє ключову роль у підтримці імунної системи, здоров’я кісток і навіть настрою. Дослідження доводять: нестача цього вітаміну пов’язана зі зниженням опірності організму до вірусних інфекцій.

Щоб компенсувати його дефіцит, варто частіше включати до раціону продукти, багаті на вітамін D — жирну морську рибу (лосось, скумбрію, сардини), яйця, молочні продукти та гриби, вирощені під ультрафіолетом. У деяких випадках лікар може порекомендувати додатковий прийом цього вітаміну у вигляді добавок.

Овес і ячмінь — зернова основа сильного імунітету

Якщо розпочинати день із тарілки теплої каші, зверніть увагу на овес або ячмінь. Ці злаки містять бета-глюкани — особливі розчинні волокна, що активізують роботу імунних клітин, допомагають боротися з мікробами і навіть сприяють зниженню рівня холестерину.

Вівсянка з горіхами, насінням чіа, медом або фруктами — чудовий варіант сніданку, який заряджає енергією і зміцнює захисні сили. А якщо хочете урізноманітнити меню, спробуйте додавати перловку чи ячмінь у супи або салати — вони не лише смачні, а й дуже корисні.

Омега-3 жирні кислоти та пробіотики

Жири часто мають погану репутацію, проте омега-3 — це інша історія. Ці жирні кислоти зменшують запалення, покращують стан судин і стимулюють вироблення імунних клітин. Основні джерела — риба (особливо морська), волоські горіхи, насіння чіа та льону. Навіть одна порція риби на тиждень здатна помітно покращити стан імунної системи.

Не менш важливими є пробіотики — корисні бактерії, що підтримують здоров’я кишківника. Адже саме там знаходиться до 70% клітин нашої імунної системи. Кефір, йогурт, кімчі, квашена капуста або комбуча допомагають відновити баланс мікрофлори. Якщо ви тільки починаєте знайомство з ферментованими продуктами, вводьте їх поступово, щоб організм звик без дискомфорту.

Не менш важливо дбати про гігієну, повноцінний сон і активний спосіб життя. Часто саме дрібниці визначають наше здоров’я. Ретельно мийте руки, регулярно протирайте смартфон від бактерій, більше гуляйте на свіжому повітрі та приймайте контрастний душ.  Чергуйте гарячу та холодну воду під час душу кожні 2–3 хвилини — це стимулює кровообіг і підвищує рівень лейкоцитів, які відповідають за боротьбу з інфекціями. Пам’ятайте, що навіть найкорисніше харчування не спрацює, якщо тілу бракує руху й відпочинку.

Чимало людей вважає, що імбир зміцнює імунітет. І вони праві! Але мало хто знає, в яких випадках імбир може сильно нашкодити.