Мультиварка – незамінний помічник для тих, хто прагне харчуватися правильно, але має обмежений час на приготування. Спробуйте приготувати три смачні та поживні рецепти, які допоможуть залишатися у формі, адже вони не надто калорійні. Усі вони легкі у приготуванні та наповнені корисними інгредієнтами.

Які дієтичні страви можна приготувати у мультиварці читайте на "Ми-Україна"

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Десерт, суп та пиріг — три рецепти дієтичних страв, на яких легко худнути

Легка яловичина по-бургундськи

Ця страва, натхненна французькою кухнею, є ідеальним варіантом для здорового харчування. Вона насичена білками, овочами та ароматним бульйоном.

Інгредієнти (на 4 порції):

• 2 смужки бекону, нарізані;
• 1⁄4 склянки борошна;
• 1 кг яловичини (нарізати кубиками);
• 1⁄2 пляшки сухого червоного вина;
• 2 склянки яловичого бульйону (низький вміст натрію);
• 2 ст. ложки томатної пасти;
• 2 лаврових листа;
• 2 склянки цибулі;
• 250 г грибів;
• 1 склянка замороженого горошку.

Приготування:

1. Обсмажте бекон до хрусткої скоринки, відкладіть. У тому ж посуді обсмажте яловичину, попередньо обвалявши в борошні з сіллю та перцем.
2. Перекладіть яловичину в мультиварку, додайте вино, бульйон, томатну пасту, лаврові листи та бекон. Готуйте на високій температурі 4 години.
3. За 30 хвилин до завершення додайте цибулю та гриби. За 5 хвилин до подачі – горошок.
4. Подавайте з невеликою порцією картопляного пюре або самостійно.

Гороховий суп із шинкою

Ця класична страва відома своїм пікантним смаком. Гороховий суп чудово насичує і залишається низькокалорійним.

Інгредієнти (на 6 порцій):

• 1 ч. ложка оливкової олії;
• 2 стебла селери, нарізані кубиками;
• 1 цибулина, нарізана;
• 2 морквини, нарізані;
• 2 зубчики часнику, подрібнені;
• 10 склянок води або бульйону;
• 2 червоні картоплини, нарізані;
• 1 копчений окіст;
• 1 склянка колотого гороху;
• 2 лаврових листки;
• сіль і перець до свого смаку.

Приготування:

1. Обсмажте овочі в оливковій олії, перекладіть у мультиварку. Додайте воду, картоплю, горох, лаврові листи та окіст.
2. Готуйте на низькій температурі 6-8 годин. Наприкінці подрібніть м’ясо з окосту та додайте в суп.
3. Приправте за смаком і подавайте гарячим.

Свинина "Чилі Верде"

Ця мексиканська страва ідеально підійде для любителів гострої їжі. Вона готується з мінімумом жиру та є чудовим вибором для ситної вечері.

Інгредієнти (на 6 порцій):

• 1 ст. ложка ріпакової олії;
• 1 кг свинячої лопатки, нарізаної кубиками;
• 1 склянка курячого бульйону;
• 425 г сальси-верде (15 унцій);
• 1 цибулина, нарізана;
• 1 зелений болгарський перець, нарізаний;
• 2 склянки молодої картоплі;
• 8 кукурудзяних тортилей;
• 2 лайми.

Приготування:

1. Обсмажте свинину до рум’яної скоринки, додайте в мультиварку.
2. Залийте бульйоном, додайте сальсу, цибулю, перець. Готуйте на високій температурі 4 години. Якщо використовуєте картоплю, додайте її в останню годину.
3. Подавайте з тортильями та лаймом для справжнього мексиканського смаку.

Раніше "Ми-Україна" писав також рецепти вечері в аерогрилі.  Також спробуйте приготувати десерти з доступних інгредієнтів в аерогрилі.