Для того, щоб привести себе у форму, зовсім не обов’язково вдаватися до жорстких дієт чи виснажливих тренувань. Часто достатньо переглянути щоденні харчові звички й зробити декілька простих, але дієвих замін. Саме такі легкі коригування можуть дати помітний ефект — не лише зовні, а й внутрішньо, зміцнюючи здоров’я, покращуючи настрій і підвищуючи енергію.

Чим можна замінити улюблені снеки та солодощі, щоб почати худнути, читайте у статті.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 8 продуктів, які краще спалюють жир на животі, ніж пісні хлібці

Замість чипсів — хрумкі свіжі овочі

Чипси здаються зручним перекусом, але насправді вони перенасичені сіллю, жирами і викликають за короткий проміжок часу ще більший голод. Натомість спробуйте нарізати моркву, огірок, перець або селеру — вони не лише хрумкі, а й багаті вітамінами та клітковиною. Щоб зробити перекус цікавішим, додайте трохи хумусу або посипте овочі спеціями, наприклад, сіллю, перцем чи навіть сушеним часником.

Сметану замініть на грецький йогурт

Грецький йогурт має подібну текстуру й смак до сметани, але містить у кілька разів більше білка й значно менше жиру. Звичайний нежирний варіант ідеально підходить для салатів, соусів, до печеної картоплі або як додаток до страв мексиканської кухні. Така заміна дозволить зменшити кількість калорій без втрати смакових відчуттів.

Замість жирних вершків — кокосові вершки

Ще один спосіб зменшити споживання насичених жирів — використовувати кокосові вершки замість вершків або суміші типу Half & Half. Кокосове молоко має ніжну консистенцію і підійде для кави, соусів та супів. Також хорошим варіантом є легке молоко або йогурт з цільного молока, який має збалансовані жири і легко засвоюється.

Сіль замініть сушеними морськими водоростями

Норі, або сушені морські водорості, можуть стати чудовою альтернативою солі. Вони додають присолений смак стравам і водночас знижують споживання натрію, що важливо для контролю тиску та здоров’я серця. Додавайте норі або приправу фурікаке до овочевих страв, рису чи супів. Вони стануть в міру соленими і не менш корисними, а ви збережете себе від надмірного вживання солі та набряків.

Картоплю замініть на пюре з цвітної капусти

Пюре з цвітної капусти — не лише менш калорійна альтернатива картопляному пюре, але й джерело вітаміну С і К. Воно покращує імунітет, підтримує кістки та судини, і не викликає тяжкості після вечері. Для приготування достатньо відварити суцвіття, подрібнити їх у блендері з невеликою кількістю рослинного молока або оливкової олії.

Біле борошно замініть на мигдальне у випічці

Мигдальне борошно має природну солодкувату нотку, більше білка та корисних жирів, а також значно нижчий глікемічний індекс, ніж біле пшеничне. Його можна використовувати для випічки мафінів, млинців, хліба, а також як панірування для м’яса або риби.

Замість звичайної пасти готуйте  макарони з овочів або бобових

Щоб не відмовляти собі в пасті, просто оберіть її здоровішу версію. Макарони з нуту, сочевиці або інших бобових мають більше білка та клітковини. Спіралізовані кабачки або морква також можуть слугувати основою для овочевої пасти — легшої, але не менш смачної. Важливо лише стежити за розміром порцій, особливо якщо ви готуєте страву з бобової основи.

Раніше "Ми-Україна" ділився рецептом високобілкової та малокалорійної вечері, яка чудово насичує. Також читайте про результати дослідження, чи справді повільне пережовування їжі сприяє схудненню.