Бути впевненим у собі важливо в будь-яку пору року, але саме влітку ми частіше носимо легкий одяг і прагнемо виглядати й почуватися краще. Якщо ви давно мрієте змінити звички на користь здоров’я, вам не обов’язково сідати на жорсткі дієти. Насправді кілька простих харчових замін можуть допомогти оздоровити тіло, зарядити енергією й навіть позитивно вплинути на самовідчуття. Як пояснює дієтолог Джулія Зумпано, здорові альтернативи здатні підвищити споживання вітамінів, мінералів, клітковини, корисних жирів і білка, а також зменшити загальну калорійність раціону. Не потрібно жити в режимі суворих обмежень, щоб наблизити фігуру до бажаної. Нижче — сім простих замін, які допоможуть відчути легкість, не вдаючись до крайнощів.
Як легко схуднути без дієт і мати струнку фігуру до літа, розповість дієтолог Джулія Зумпано, поради якої читайте на "Ми-Україна".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Скинути зайву вагу: як не зірватися з дієти під час схуднення — лайфхак від фітнес-тренера
Замість чіпсів — хрусткі овочі
Закуски можуть бути не лише смачними, а й корисними. Оберіть моркву, селеру, огірки або перець замість картопляних чипсів. За словами дієтологині Дани Перселл, овочі можна приправити сіллю, перцем чи подати з хумусом — і ви отримаєте не менш задовільний перекус без зайвого жиру та калорій.
Замість сметани — грецький йогурт
Звичайний нежирний грецький йогурт має схожу текстуру та смак, як і сметана, проте містить удвічі менше жиру та калорій. Додайте його до тако, картоплі або використовуй як соус — і не помітите різниці. А ще й отримаєте додаткову порцію білка.
Замість жирних вершків — кокосові
Якщо ви не можете уявити свій день без лате чи рафу, зверніть увагу на легке кокосове молоко або крем. Така заміна не лише знижує жирність страви, а й надає їй цікавого екзотичного відтінку. Цей лайфхак ідеально пасує не лише для кави, а й для смузі чи випічки.
Замість солі — сушені водорості
Якщо зменшити кількість натрію у раціоні, можна знизити ризики для серця. Замість звичної солі використовуйте сушені водорості норі або японську приправу фурікаке. Вони додадуть стравам насиченого смаку умамі без шкоди для тиску.
Замість картопляного пюре — пюре з цвітної капусти
Цвітна капуста — джерело вітаміну С та вітаміну К, корисного для кісток і серцево-судинної системи. А ще з неї можна зробити надзвичайно ніжне пюре, яке нічим не поступається традиційному — але при цьому має менше крохмалю та калорій.
Замість білого борошна — мигдальне
Під час випікання або приготування панірування спробуйте замінити звичайне борошно на мигдальне. Воно містить більше білка, клітковини, мікроелементів і має приємний легкий смак. Це чудово підходить для млинців, мафінів, кексів чи навіть риби.
Замість звичайної пасти — овочева або бобова
Любите макарони, але хочете знизити калорійність страви? Обирайте пасту на основі квасолі — вона має більше білка й клітковини. Або приготуйте спіралеподібні овочі, наприклад, з цукіні чи моркви. Це легкий і смачний спосіб урізноманітнити раціон та зменшити споживання вуглеводів.
Не знаєте, що приготувати на сніданок під час схуднення? "Ми-Україна" писав про ідеї дієтичних апетитних сніданків. Також дізнайтеся, чи справді 10 тисяч кроків достатньо для схуднення та які вітаміни допомагають позбутися зайвих кілограмів.
