Не всі продукти підходять для розігріву в мікрохвильовці. Їх використання може не лише зіпсувати їжу, але й призвести до поломки пристрою. А подекуди продукти можуть стати токсичними після розігріву у мікрохвильовці.
Як не зашкодити своєму здоров'ю та не поламати пристрій — читайте на "Ми-Україна"
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Всі роблять це неправильно — що треба зберігати на нижніх полицях холодильника
Мікрохвильова піч є надзвичайно зручним кухонним пристроєм, адже з її допомогою можна швидко розігріти страви. Вона значно економить час порівняно з використанням духовки чи сковороди. Проте її неправильне використання може бути небезпечним як для техніки, так і для здоров'я. Дуже важливо знати, які продукти чи предмети не слід класти в мікрохвильову піч, адже це може призвести до небажаних наслідків.
Що не можна класти в мікрохвильовку
- Пластикові контейнери та прилади, якщо вони не мають позначки про безпеку для мікрохвильовок.
- Пінопластові ємності – при нагріванні вони можуть виділяти токсичні речовини.
- Металевий посуд та прилади, а також алюмінієву фольгу.
- Паперові пакети чи серветки, які можуть спалахнути.
- Закриті контейнери – пар, який накопичується всередині, може спричинити вибух.
- Яйця – як сирі, так і варені. Вони часто вибухають під час нагрівання.
- Сире м'ясо – воно прогрівається нерівномірно, що збільшує ризик харчового отруєння.
- Фрукти – наприклад, виноград, аґрус або цитрусові, можуть вибухнути.
- Гострий перець – при відкритті дверцят може виділитися дратівливий газ, схожий на ефект перцевого балончика.
- Кокос – його нагрівання створює ризик вибуху.
- Навіть вірусні тренди, такі як приготування яйця пашот у мікрохвильовці, можуть закінчитися травмами чи пошкодженням техніки.
Продукти, які не варто розігрівати в мікрохвильовці
Розігрів певних продуктів у мікрохвильовці може знижувати їхню якість або навіть робити їх небезпечними:
- рис – може стати джерелом бактерій;
- гриби, буряк, шпинат, селера – під час нагрівання виділяють речовини, які можуть бути шкідливими;
- рослинна та вершкова олія – при розігріві їх структура може змінюватися, що погано впливає на якість їжі;
- хліб – стає сухим і втрачає смак;
- риба – під час нагрівання виділяє різкий запах, який залишається у мікрохвильовці.
Не варто також вмикати мікрохвильовку, коли вона порожня. Вона виробляє мікрохвилі, які повинні поглинатися, і їх відсутність може пошкодити пристрій.
Ще одна поширена помилка – розігрів кави. Фахівці радять уникати цього, оскільки напій втрачає аромат і стає гірким.
Також дізнайтеся поради від знаменитого шеф-кухаря, як нарізати цибулю без сліз та які підручні засоби допоможуть очистити плитку у ванній від забруднень та грибку.