Ідея приготувати нічну вівсянку в стилі класичного італійського десерту "Тирамісу" — це чудовий спосіб поєднати смак та користь в одному сніданку. Завдяки розчинній каві, вершковому маскарпоне та какао, смак страви справді нагадує улюблений десерт, однак без зайвих калорій і з корисними інгредієнтами. Такий варіант сніданку ідеально підходить для тих, хто цінує свій час, адже вівсянка "готується" сама, поки ви спите.
Рецептом лінивого тирамісу з вівсянкою ділиться "Ми-Україна".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Корисні та смачні пісні солодощі — три ідеальні рецепти
Тирамісу у склянці з вівсянкою
Інгредієнти (на 4 порції):
- вівсяні пластівці – 150 г;
- молоко – 500 мл (можна частково або повністю замінити на воду для легшої версії);
- сир маскарпоне – 2 ст. л.;
- мед – 2 ст. л.;
- насіння чіа – 2 ст. л.;
- кава розчинна – 2 ч. л.;
- цукор ванільний – 1 ч. л.;
- грецький йогурт – 4 ст. л.;
- какао-порошок – 1 ст. л.;
- дрібка солі (за бажанням, для посилення смаку).
Як приготувати нічну вівсянку Тірамісу:
- Увечері, перед сном, підготуйте велику миску. Всипте в неї вівсяні пластівці, додайте мед, насіння чіа, ванільний цукор і розчинну каву.
- Далі влийте молоко та додайте маскарпоне. Усе ретельно перемішайте до однорідної маси.
- За бажанням додайте дрібку солі — вона зробить солодкий смак глибшим і яскравішим. Накрийте місткість кришкою або харчовою плівкою і залиште в холодильнику на ніч — мінімум на 6 годин.
- Зранку дістаньте охолоджену суміш, розкладіть її по склянках або креманках.
- Поверх кожної порції додайте по ложці густого грецького йогурту — він створить приємний контраст текстур.
- Завершальний штрих — посипте какао через ситечко, і ви отримаєте сніданок, який не тільки виглядає як десерт, а й смакує відповідно.
Цей рецепт можна адаптувати під власні смаки: замість меду додати кленовий сироп або фінікову пасту, замінити маскарпоне на крем-сир, а грецький йогурт — на рослинний, якщо ви уникаєте лактози. Для більш насиченого кавового аромату можна додати трішки холодної завареної кави замість частини молока.
Спробуйте приготувати вдома легендарний баскський чизкейк, а також торт, який можна з'їсти навіть на дієті.
