Коли людина вирішує схуднути, перше, від чого зазвичай радять відмовитися, — це солодощі. Звучить логічно: цукор підвищує калорійність раціону, спричиняє стрибки інсуліну й провокує бажання знову щось перекусити. Але повністю виключати солодке не завжди потрібно, адже сувора заборона часто призводить до зривів. Натомість варто обрати правильні продукти, які не зруйнують прогрес і водночас задовольнять бажання з’їсти щось смачне.
То чим можна поласувати навіть під час схуднення? Редакція "Ми-Україна" розповість усе про корисні солодощі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієтологи назвали найкращі продукти з клітковиною для плоского живота
Чому важливо не відмовлятися від солодкого повністю
Організм потребує вуглеводів, щоб підтримувати енергію та працездатність. Якщо зовсім відмовитися від солодкого, мозок може сигналізувати про "дефіцит задоволення", що призводить до переїдання у майбутньому. Невеликі порції корисних десертів допомагають знизити психологічний тиск і зробити процес схуднення більш комфортним.
Які солодощі підходять під час схуднення
Темний шоколад. Це один із найкращих варіантів. Шоколад із вмістом какао від 70% містить менше цукру, багато антиоксидантів і може знижувати потяг до солодкого. Важливо пам’ятати про кількість: 20–30 г на день достатньо, щоб отримати задоволення без шкоди для фігури.
Сухофрукти. Фініки, курага, чорнослив, інжир — природне джерело солодкості. Вони містять клітковину, мінерали й вітаміни. Однак у сухофруктах калорійність досить висока, тому порція має бути невеликою: 3–4 фініки чи жменя кураги. Добре замінюють звичні цукерки.
Горіхи з медом або сухофруктами. Комбінація корисних жирів, білка та природних цукрів забезпечує тривале відчуття ситості. Наприклад, кілька волоських горіхів з ложечкою меду чи парою родзинок — і тягу до солодкого стане легше пережити. Головне не переборщити з порцією.
Домашні сирники або запіканки з фруктами. Сир — чудове джерело білка і кальцію, а якщо додати трохи меду чи ягід, виходить смачний і корисний десерт. Такий варіант краще за готову випічку з магазину, де зазвичай багато цукру й маргарину.
Йогурт із фруктами. Натуральний йогурт без цукру, поєднаний із бананом, яблуком або ягодами, може стати чудовим перекусом. Його легко приготувати вдома, а користі більше, ніж від солодких магазинних йогуртів.
Ягоди та фрукти. Це найпростіший і найбезпечніший варіант. Яблука, груші, апельсини, полуниця чи чорниця містять природні цукри та клітковину, завдяки чому енергія надходить поступово. До того ж фрукти насичують вітамінами та допомагають зменшити потяг до шкідливих солодощів.
Домашні енергетичні батончики. Їх можна зробити з вівсяних пластівців, горіхів, насіння й невеликої кількості меду або фініків. Такий десерт корисніший за магазинні батончики з доданим цукром і трансжирами.
Як правильно вживати солодощі на схудненні
- Їсти солодке краще в першій половині дня або одразу після тренування, коли організм активно витрачає енергію.
- Порції мають бути невеликими: достатньо шматочка шоколаду чи однієї порції фруктів.
- Поєднуйте солодке з білком або клітковиною — так рівень цукру в крові зростатиме повільніше.
- Вибирайте натуральні продукти, а не фабричні десерти з ароматизаторами й підсилювачами смаку.
Також читайте про те, чи можна новачкам займатися без тренера та які поширені помилки роблять люди віком від 50 років, які хочуть накачати прес.
