Якщо у вас підвищений рівень холестерину, це зовсім не означає, що потрібно відмовлятися від сиру. Деякі сорти цього продукту містять менше насичених жирів і холестерину, тому їх можна вживати без шкоди для здоров'я.

"Ми-Україна" розповість про кілька найкращих варіантів сиру для тих, хто прагне контролювати рівень холестерину.

Моцарела 

Цей сир є відмінним джерелом білка, кальцію та вітаміну D, що сприяють зміцненню кісток. Він містить лише 3 грами насичених жирів і 18 міліграмів холестерину на порцію, що робить його безпечним вибором для вашого раціону.

Кисломолочний сир

Низький вміст жиру та висока кількість білка роблять кисломолочний сир чудовим варіантом для підтримки здоров'я серця. Крім того, цей продукт містить пробіотики, які сприяють здоров’ю кишківника.

Фета

Фета має виразний смак і містить лише 25 міліграмів холестерину на унцію. Завдяки насиченому смаку її можна використовувати в менших кількостях, що дозволяє знизити споживання жирів, не жертвуючи смаком страви.

Знежирена рикота

Цей сир містить усього 19 міліграмів холестерину та 3 грами насичених жирів на ¼ склянки. Рикота ідеально підходить для додавання в пасту, кремові страви чи як легке намазування на тости.

Сирні палички (знежирені)

Популярні сирні палички зі зниженою жирністю, як-от частково знежирена моцарела або 2%-вий чеддер, містять лише 70–80 калорій на порцію та близько 5 грамів жиру. Це зручний і здоровий перекус для щоденного раціону.

Як обирати сир

Коли купуєте сир, звертайте увагу на вміст насичених жирів і холестерину. Вибір менш жирних варіантів допоможе підтримувати здоров’я серця та уникати небажаних ускладнень. Включаючи ці види сиру до свого раціону, ви зможете насолоджуватися улюбленим продуктом, не ризикуючи підвищенням рівня холестерину.

Раніше "Ми-Україна" писав про дієту для людей з підвищеним тиском. У чому суть Dash-дєіти та чи підходить вона всім людям.