Ті, хто бажає схуднути, нерідко обмежує себе у калорійних напоях. Здавалося б, найпростішим і найменш калорійним кавовим варіантом залишається класичне еспресо. Проте, іноді так хочеться потішити себе чимось кремовішим – наприклад, лате чи капучино. Для тих, хто прагне зберегти фігуру, американська дієтологиня Крутіка Нанаваті радить використовувати кунжутне молоко. Це рослинна альтернатива, яка допоможе вам підтримувати здорову вагу, не завдаючи шкоди організму.
У чому користь кунжутного молока та як його приготувати в домашніх умовах — читайте у статті.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кава: її користь, негативний вплив та рекомендована норма споживання
Чому кунжутне молоко — найкраща альтернатива для кавових напоїв під час схуднення
Кунжутне молоко наразі не настільки популярне, як мигдальне чи кокосове, але по факту воно має безліч переваг. У складі кунжутного молока містяться кальцій, залізо та магній. Зокрема, магній допомагає регулювати рівень цукру в крові, що знижує ризик переїдання протягом дня. На 250 мл кунжутного молока там міститься лише 60-70 калорій, тоді як у такій самій кількості коров’ячого молока – близько 150 калорій.
Така різниця робить кунжутний напій ідеальним для тих, хто жорстко контролює калорійність свого харчування. А ще напій багатий на омега-6 жирні кислоти, які сприяють покращенню метаболізму і тривалому відчуттю ситості. А завдяки високому вмісту кальцію цей напій зміцнить кісткову тканину, а Магній та корисні жири покращують роботу шлунково-кишкового тракту. Ну і приємний бонус, як і в інших видах рослинного молока, кунжутне молоко не містить лактози, тому є чудовим вибором для людей із непереносимістю молочних продуктів.
Як приготувати кунжутне молоко вдома
Виготовити кунжутне молоко власноруч дуже просто.
- Промийте насіння кунжуту та залиште його у воді на 8-10 годин (або на ніч).
- Злийте воду, в якій замочувався кунжут, і додайте свіжу питну воду. На 1 частину насіння зазвичай беруть 3 частини води. Збийте все в потужному блендері, поки суміш не стане однорідною.
- За допомогою марлі або дрібного сита відокремте залишки насіння від рідини.
- Прокип’ятіть отриманий напій, щоб він довше зберігався.
- Зберігайте готове кунжутне молоко у холодильнику не більше 3-4 днів. Його можна додавати до кави, каш або смузі.
Раніше "Ми-Україна" писав про те, чи можна запивати таблетки кавою, а також про цікавий експеримент тренера, який на 30 днів відмовився від енергетиків та кави і пив лише чай.
