День святого Валентина – це ідеальний привід порадувати свою половинку або себе чимось смачним. Але не витрачати для приготування багато часу. Полуницю в шоколаді можна приготувати за лічені хвилини! А ще це класний подарунок своїми руками для коханої людини або ідея для романтичного побачення – готувати десерт можна вдвох. 

Як приготувати полуницю в шоколаді вдома – читайте у рецепті "Ми-Україна". 

Полуниця в шоколаді – покроковий рецепт

Інгредієнти:

• 200 г свіжої полуниці (з хвостиками)
• 100 г чорного шоколаду (70%)
• 50 г білого або молочного шоколаду (для декору)
• 1 ч. л. кокосової олії (не обов'язково)
• Декоративна посипка, горіхи або кокосова стружка.

Приготування:

1. Помийте ягоди під прохолодною водою, обсушіть паперовими рушниками. Полуниця має бути повністю сухою, інакше шоколад не буде добре триматися.
2. Поламайте чорний шоколад на шматочки та розтопіть його на водяній бані або в мікрохвильовці (по 15 секунд, помішуючи).
3. За бажанням додайте одну ложку кокосової олії –  глазур буде ніжнішою.
4. Тримайте полуницю за хвостик і вмочуйте її в розтоплений шоколад, злегка прокручуючи, щоб глазур рівномірно покрила ягоду.
5. Викладіть покриту шоколадом полуничку на пергаментний папір. Розтопіть білий або молочний шоколад і за допомогою кондитерського мішка чи ложки нанесіть на ягоди візерунки Можна посипати горішками, посипкою або кокосовою стружкою.
6. Поставте полуницю в холодильник на 15–20 хвилин, поки шоколад повністю застигне.
7. Готову полуницю в шоколаді можна скласти в подарункову коробочку – це буде чудовий романтичний сюрприз для коханої людини!

А також читайте, як приготувати домашні цукерки у шоколадній глазурі без випічки та торт "Кіндер".