Вибір мандаринів – справа не з легких, адже кожен хоче порадувати себе та дітей саме солодкими, соковитими цитрусами, без зайвої кислинки. Багато хто також не любить, коли у мандаринах трапляються кісточки. Часто продавці запевняють, що їхні мандарини ідеальні – солодкі, без кісточок і "як мед". Але чи завжди це так?

Як обрати смачні мандарини без кісточок та які ознаки вказують на зіпсований продукт — читайте далі на "Ми-Україна".

Турецькі мандарини

Ці мандарини, як правило, зовсім без кісточок. Вони мають жовту або світло-помаранчеву шкірку. Однак турецькі мандарини нерідко мають кислуватий смак, що може розчарувати любителів солодких фруктів.

Абхазькі мандарини

Абхазькі мандарини вважаються екологічно чистими, оскільки їх практично не обробляють хімічними засобами. Це пов'язано з тим, що вони не потребують тривалого транспортування, як продукція з інших країн. Мандарини з Абхазії відрізняються світло-оранжевою шкіркою. Їхня м'якоть має легку кислинку, але загалом вони досить солодкі. Ще одна перевага – ці цитруси майже не містять кісточок, що робить їх ще привабливішими.

Які мандарини краще не купувати

Дозрілі мандарини зазвичай є найсолодшими, але вибір справді якісного та смачного плоду потребує уваги до деталей. Шкірка мандарина має легко зніматися — це ознака його зрілості. Якщо при натисканні з плоду виділяється сік, це свідчить про початок гниття, тому такі фрукти краще не купувати. Мандарини з плямами чи вм’ятинами на боках також не варто брати, оскільки це може свідчити про їхню низьку якість. Липка чи занадто суха шкірка є наслідком неправильного зберігання цитрусів і також свідчить про можливі проблеми з плодом.

Великі сорти мандаринів або ті, що мають плескату форму, зазвичай кисліші. Найкраще обирати фрукти середнього розміру з яскраво-оранжевою шкіркою, адже вони найчастіше є солодкими та соковитими. Варто також знати, що великі мандарини рідко бувають солодкими, а серед жовтих сортів часом теж трапляються приємно солодкі плоди. Звертаючи увагу на ці ознаки, ви зможете обрати найкращі мандарини для себе та своєї родини.

Як писав раніше "Ми-Україна", є ефективні способи, як обрати смачний соковитий гранат.