Дієтичні газовані напої давно стали популярним вибором для тих, хто прагне зменшити споживання цукру. Їх вважають менш шкідливими для організму, адже вони містять штучні підсолоджувачі, які замінюють цукор. Але чи є ці напої справді безпечними? Наукові дослідження показують, що навіть відмова від цукру у складі газованих напоїв не гарантує повної відсутності ризиків для здоров’я.
Чому не варто пити дієтичні газовані напої без цукру — читайте у статті.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим варто харчуватися для міцного сну — поради для доброго самопочуття
Підсолоджувач аспартам вбиває ваше здоров'я
У 2023 році Всесвітня організація охорони здоров’я викликала резонанс, визнавши аспартам, один із найпоширеніших підсолоджувачів у дієтичних напоях, "можливо канцерогенним для людини". Це не означає, що кілька банок дієтичної газованої води однозначно призведуть до раку, але ризики викликають занепокоєння. Аспартам у травному тракті перетворюється на метанол, який своєю чергою стає формальдегідом — відомим канцерогеном. Хоча для перевищення граничної норми аспартаму середньостатистичній людині потрібно випити понад 15 банок на день, питання безпеки залишається відкритим.
Короткостроковий вплив дієтичних газованих напоїв на організм
Газовані напої без цукру можуть мати несприятливий вплив на організм навіть у короткостроковій перспективі. Дієтична газована вода нерідко спричиняє ерозію зубів через вміст кислот, таких як фосфорна та лимонна. Вони роз’їдають зубну емаль, роблять зуби чутливими, слабкими та схильними до пошкоджень. Втрата емалі є незворотнім процесом, тому профілактика є дуже важливою.
Окрім шкоди для зубів, дієтичні напої можуть спричиняти здуття живота через шипучість. Люди із чутливим кишечником, зокрема ті, хто страждає на синдром подразненого кишечника часто відчувають погіршення симптомів через вміст штучних підсолоджувачів, таких як сорбіт чи ксиліт. Кофеїн, присутній у багатьох напоях, може викликати розлади шлунку або навіть діарею.
Штучні підсолоджувачі також впливають на смакові рецептори, надмірно стимулюючи їх. Це може притупити сприйняття природного смаку продуктів, таких як фрукти чи овочі, роблячи їх менш апетитними для споживання. Деякі дослідження свідчать, що напої зі штучними підсолоджувачами також здатні підвищувати апетит і викликати потяг до їжі, хоча ця гіпотеза ще потребує додаткового підтвердження.
Довгострокові наслідки від надмірного вживання дієтичних газованих напоїв
У довгостроковій перспективі регулярне вживання дієтичних газованих напоїв може підвищити ризик серцево-судинних захворювань, інсультів та діабету 2 типу. Дослідження серед 80 000 жінок виявило, що ті, хто споживав дві або більше порцій штучно підсолоджених напоїв на день, мали вищі показники ризику серцевих захворювань і навіть смерті.
Ще однією загрозою є можливий негативний вплив на мікробіом кишківника. Штучні підсолоджувачі можуть змінювати баланс бактерій, виснажуючи корисні види, такі як Akkermansia muciniphilia, яка відповідає за регуляцію метаболізму глюкози. Це може сприяти розвитку "дірявого кишечника", запалення і навіть хронічних захворювань.
Водночас важливо зазначити, що дослідження впливу штучних підсолоджувачів на здоров’я часто є спостережливими. Це означає, що вони не завжди можуть довести причинно-наслідковий зв’язок.
Чи варто повністю відмовлятися від дієтичних напоїв
Фахівці вважають, що відмовлятися від дієтичної газованої води повністю не обов’язково. Однак важливо не зловживати такими напоями. Якщо ви регулярно п’єте кілька банок на день, спробуйте поступово зменшувати їх кількість. Введення "днів без газованої води" або заміна її на альтернативи, такі як газована вода з лимоном, трав’яний чай чи проста вода, може позитивно вплинути на здоров’я.
Дієтичні газовані напої можуть бути частиною раціону, якщо вживати їх помірно, але варто пам’ятати про їхній можливий вплив на організм. Здоровий вибір — це завжди баланс між споживанням і здоровими звичками.
Хоча дієтична газована вода здається безпечнішою альтернативою солодким напоям, її вживання має свої ризики. Як у короткостроковій, так і в довгостроковій перспективі такі напої можуть впливати на зуби, кишківник, метаболізм і серцево-судинну систему. Найкращим підходом є помірність і пошук більш здорових альтернатив, які підтримають ваше загальне самопочуття.
Також дізнайтеся про користь та шкоду від кави, а також чи можна їсти їжу з пліснявою.
