Торішня посуха в Україні призвела до значної втрати врожаю "борщового набору" – капусти, моркви, картоплі, що і призвело до зростання цін на ці продукти. Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук в ефірі "Ми-Україна" спрогнозував, коли ситуація зміниться.

"Коли ми говоримо про овочі, вирощені на відкритому ґрунті - ситуація така ж, як і з зерновими. Через посуху ми втратили значну кількість врожаю борщового набору і фактично тієї продукції, яку можна було закласти на зберігання - її не так багато якісної, відповідно вона потребує затрат. Коли ми не маємо достатньої кількості на внутрішньому ринку, щоб задовольнити той попит, то ціни на неї зростають. Вдалося нам стабілізувати певною мірою ціни на картоплю в піковий момент, а зараз ми бачимо, коли закінчується вже старий врожай, але люди потребують якісного - то якісне воно буде дорожче. У цей період часу присутня досить така чисельна кількість імпортних овочів, тому вдається стабілізувати ціну", - зазначив фахівець. 

За його оцінкою, ціни на такі овочі підуть на спад, коли наприкінці травня почнуть з'являтись ранні овочі.

Овочі дорожчають, цибуля дешевіє: Марчук пояснив чому

Падіння ціни на цибулю пов'язано одразу з низкою факторами. 

"Є такі моменти, коли піднімались ціни - споживання зменшилось, тобто люди відмовились від того, щоб переплачувати. І зараз - коли ринок не рухається - поволі починаються відпускати ціни, щоб реалізувати стару продукцію, щоб вона просто не пропала на складах. Відповідно, ринок також коригується за рахунок імпорту. Коли є достатня кількості імпортної продукції - це дає змогу врегулювати ціну. Конкуренція за ринок збуту породжує відповідно і коливання цінових пропозицій", - зауважив Марчук. 

Як писав "Ми-Україна" раніше, на сьогодні українські тепличні овочі, помідори та огірки зокрема, дорожчі за імпортні - чому так сталось і коли впаде ціна.