Яйця, який тривалий час вважали шкідливим через високий вміст холестерину, може мати позитивний вплив на здоров’я.
Про це повідомляють дослідники з Каліфорнійського університету в Сан-Дієго, передає Science Alert.
На основі аналізу даних про стан здоров’я 890 чоловіків і жінок науковці виявили, що вживання двох-чотирьох яєць на тиждень сприяє зниженню рівня холестерину в крові. Дослідження, яке розпочалося ще у 1988 році показало, що жінки, які споживали більше яєць, демонстрували менше погіршення пам’яті з віком. Хоча подібної тенденції у чоловіків не зафіксували, окремі дані вказали на покращення результатів когнітивних тестів у чоловіків, які часто вживали яйця.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що треба знати про новий варіант коронавірусу XEC: особливості, ризики, симптоми
Висновки свідчать про наявність додаткових факторів, які потребують подальшого вивчення. За словами дослідників Донни Крітц-Сільверстейн і Рікі Беттанкур, незважаючи на вміст холестерину, яйця можуть підтримувати когнітивні функції завдяки поживним властивостям.
Протягом десятиліть уникнення продуктів із високим рівнем холестерину, таких як яйця, було загальною рекомендацією для зменшення ризику серцево-судинних хвороб. Залежно від способу приготування, вплив яєць може бути навіть корисним.
Вони містять низький рівень жиру, високий рівень білка, поживні речовини, а також каротиноїди і холін, які сприяють покращенню роботи мозку. Наприклад, холін є важливим для утворення нейромедіаторів, що підтримують функції нервової системи.
Як інформував "Ми-Україна" раніше, ВООЗ б'є на сполох через різке зростання випадків кору світу. За минулий рік зафіксовано 10,3 мільйона випадків захворювання, що на 20% більше порівняно з попереднім роком.
