Пластикові контейнери - один із найбільш часто використовуваних у побуті предметів. Вони чудово підходять для зберігання їжі, обідів або заморожених продуктів. Але не всі страви гарно "сприймають" пластик. Деякі продукти можуть змінювати смак або навіть виділяти шкідливі речовини через контакт з контейнером. Про які мова, детальніше розповість "Ми-Україна".
Жирна та гаряча їжа
Гаряча їжа з великою кількістю жиру, зокрема супи, соуси, а також смажені страви - може виділяти з пластику шкідливі речовини. Особливо якщо контейнер не призначений для гарячого.
Навіть ті пластикові контейнери, на яких є позначка "без BPA", можуть під впливом тепла випускати інші небажані для людини речовини.
(!) Краще перед тим, як покласти таку їжу до пластикової тари, дати їй охолонути. Або все ж складати її в скляний посуд.
Кислі продукти
Томати, цитрусові, квашена капуста та оцет містять кислоту, яка може пошкодити пластик і змінити його властивості. Через це з контейнера можуть виділятися шкідливі речовини, а сам посуд з часом стане тьмяним і почне неприємно пахнути.
(!) Для таких продуктів краще використовувати скляні банки або контейнери з нержавіючої сталі.
Сире м’ясо та риба
Сире м’ясо або рибу краще не зберігати в пластикових контейнерах, особливо якщо на них є подряпини чи тріщини. У дрібні пошкодження легко проникають бактерії.
Навіть після миття вони можуть залишатися в пластику й потрапляти в інші продукти, що може спричинити отруєння або псування їжі.
(!) Рекомендуємо використовувати для такої категорії продуктів окремий контейнер із щільною кришкою, ще краще - одноразовий або скляний посуд.
Продукти з сильним ароматом
Часник, цибуля та копченості мають сильний запах, який має здатність надзвичайно легко вбиратися в пластик. Після цього контейнер довго зберігає аромат, навіть якщо його мити кілька разів.
Згодом цей запах може перейти на інші продукти, які ви будете зберігати в тому ж посуді.
(!) Рекомендуємо зберігати такі продукти у скляних або керамічних тарах з герметичними кришками.
На завершення додамо, що пластиковий посуд є зручним і універсальним, однак підійде все ж для зберігання не всіх категорій продуктів. Радимо обирати посуд за призначенням і під час його купівлі звертати увагу на маркування.
Нагадаємо, як раніше "Ми-Україна" писав про те, як зрозуміти, що продукти в морозилці почали псуватися, якщо характерного запаху і вигляду вони ще не мають.
