Закуски на Новий рік 2025 – п'ять простих та смачних рецептів до святкового столу

Закуски на Новий рік 2025 – п'ять простих та смачних рецептів до святкового столу

Новий рік 2025 вже зовсім близько, і українці вже починають планувати святкове меню. Однією з чудових ідей для новорічного столу є приготування закусок. Тарталетки, канапе та брускети дуже прості у приготуванні і стануть прикрасою вашого свята.

"Ми-Україна" пропонує п'ять простих, оригінальних та доступних рецептів, які точно вразять ваших рідних та гостей.

 

Тарталетки з куркою та грибами

 

Інгредієнти:

  • Готові тарталетки – 12 шт.
  • Відварене куряче філе – 200 г
  • Печериці – 150 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Твердий сир – 100 г
  • Майонез або сметана – 2 ст. ложки
  • Сіль, перець – за смаком

 

Приготування:

  1. Наріжте цибулю та гриби дрібними кубиками, обсмажте на олії до готовності.
  2. Подрібніть куряче філе, натріть сир на дрібній тертці.
  3. Змішайте курку, гриби, сир та майонез (або сметану). Додайте сіль і перець.
  4. Наповніть тарталетки начинкою, посипте зверху ще трохи сиру.
  5. Поставте в розігріту духовку на 5–7 хвилин (180°C) до розплавлення сиру.

 

Тарталетки з куркою та грибами

 

Канапе з сиром і виноградом

 

Інгредієнти:

  • Твердий сир (горошком або брі) – 200 г
  • Виноград (зелений або червоний) – 1 гронка
  • Багет – 1 шт.
  • Вершкове масло – 50 г

 

Приготування:

  1. Наріжте багет тонкими скибочками, підсмажте їх на сухій сковорідці або в духовці.
  2. Змастіть кожну скибочку вершковим маслом.
  3. На багет викладіть шматочок сиру, а зверху – виноградину.
  4. Закріпіть всі інгредієнти шпажкою.

 

Сирні кульки з горіхами

 

Інгредієнти:

  • Твердий сир – 150 г
  • М'який сир (наприклад, фета) – 150 г
  • Грецькі горіхи (або мигдаль) – 100 г
  • Кріп або петрушка – пучок

 

Приготування:

  1. Натріть твердий сир на дрібній тертці, змішайте з м'яким сиром.
  2. Подрібніть горіхи та зелень.
  3. Сформуйте з сирної маси маленькі кульки.
  4. Обкачайте їх у горіхах або зелені.
  5. Поставте в холодильник на 15 хвилин перед подачею.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Смачні страви з картоплі на Новий рік – ТОП п'ять простих рецептів з недорогих продуктів 

 

Брускети з томатами та базиліком

 

Інгредієнти:

  • Багет – 1 шт.
  • Помідори – 3 шт.
  • Базилік – кілька гілочок
  • Оливкова олія – 2 ст. ложки
  • Часник – 1 зубчик
  • Сіль, перець – за смаком

 

Приготування:

  1. Наріжте багет скибочками та підсушіть у духовці до золотистої скоринки.
  2. Наріжте помідори кубиками, додайте дрібно нарізаний базилік, оливкову олію, сіль і перець.
  3. Натріть теплі скибочки багета часником і викладіть на них томатну суміш.

 

Брускети з томатами та базиліком

 

Закуска на крекерах з плавленим сирком і часником

 

Інгредієнти:

  • Крекери (солоні) – 200 г
  • Плавлений сирок – 2 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Майонез або сметана – 2 ст. ложки
  • Кріп або петрушка – для прикраси
  • Помідори черрі або шматочки огірка – за бажанням

 

Приготування:

  1. Натріть плавлений сирок на дрібній тертці.
  2. Подрібніть часник або пропустіть його через прес.
  3. Змішайте сирок із часником, додайте майонез чи сметану, щоб отримати однорідну масу.
  4. Викладіть сирну начинку на кожен крекер за допомогою ложки або кондитерського мішка.
  5. Прикрасьте закуску половинками черрі, шматочками огірка чи зеленню.

Раніше "Ми-Україна" пропонував п’ять оригінальних рецептів з оселедцем – канапки, паштет, рулетики та салат. А також – рецепти м’ясних страв із доступних продуктів, які легко приготувати.

Головне