Період посту — це час стриманості, очищення організму та духовного оновлення. Але з його завершенням чимало людей стикаються з зовсім іншою проблемою: після тривалого утримання від м’яса, молочних продуктів і жирних страв святковий великодній стіл перетворюється на справжнє випробування для травної системи. Переїдання після посту — поширене явище, яке може обернутися важкістю, болем у животі, нудотою або навіть загостренням хронічних захворювань.

У цій статті "Ми-Україна" пояснить, як правильно вийти з посту, зберігши здоров’я і хороше самопочуття, і що робити, якщо організм таки "здався" під тиском святкового застілля.

Чому важливо виходити з посту поступово

Упродовж кількох тижнів організм звикає до легшої їжі: овочів, круп, бобових, мінімуму жирів та відсутності тваринного білка. В цей час змінюється ферментативна активність шлунково-кишкового тракту, зменшується вироблення ферментів, які відповідають за перетравлення м’яса, жирного та важкої їжі. Якщо після довготривалого посту організм раптово отримує надмірне навантаження, це може спричинити серйозний стрес для травної системи.

Основні принципи правильного виходу з посту

Не переїдайте у перший день.

Нехай Великдень асоціюється з радістю, але не з гастрономічним "штурмом" організму. Розпочніть з невеликих порцій: шматочок паски, варене яйце, трохи запеченого м’яса або риби. Уникайте жирних соусів, ковбас, смаженого.

Їжте поступово, додаючи тваринні продукти.

Повернення до м’яса, молока, сиру краще розтягнути на кілька днів. Наприклад, у перший день з’їжте запечену курятину або відварну індичку, на другий день додайте сир, на третій — невелику кількість ковбаси або сала, якщо ваш організм це добре сприймає.

Дотримуйтесь балансу

Не виключайте повністю овочі, злаки та легкі гарніри. Паска, м’ясо, яйця — це білок та вуглеводи, але не забувайте про клітковину, яка допомагає м’яко запускати травлення.

Не змішуйте надто різні продукти

Уникайте одночасного вживання кількох типів білка, наприклад, м’яса і яєць, або сиру та ковбаси. Це ускладнює перетравлення і створює додаткове навантаження на печінку та підшлункову залозу.

Пийте достатньо води

Підтримуйте водний баланс, особливо якщо страви були солоні або жирні. Це допомагає зменшити навантаження на нирки і печінку.

Що робити, якщо після великоднього застілля стало зле

• Відпочиньте і дайте організму час. Найперше — спокій. Ляжте, зробіть глибокі вдихи. Якщо є відчуття тяжкості, здуття чи нудота — не намагайтесь додатково їсти або стимулювати шлунок.
• Випийте теплої води. Тепла, але не гаряча вода допомагає зменшити спазми, покращити рух їжі по травному тракту. Можна також випити слабкий відвар м’яти або ромашки.
• Не приймайте одразу ферменти або таблетки. Багато хто хапається за ферментні препарати, але без потреби їх краще не використовувати. Якщо ж у вас є хронічні проблеми з підшлунковою, прийом таких препаратів краще погоджувати з лікарем.
• Влаштуйте собі "розвантаження". Після важкої вечері на наступний день краще влаштувати легкий режим — овочеві супи, відварені каші, кисломолочні продукти з невеликим вмістом жиру. Печінка і шлунок віддячать вам за це.
• Не ігноруйте тривожні сигнали. Якщо біль у животі посилюється, з’являється блювання, температура або інші тривожні симптоми — звертайтесь до лікаря. Не списуйте все на "переїв", особливо якщо це триває понад добу.

Навіть якщо організм почувається добре після першого застілля, важливо не втратити контроль над харчуванням. Часто після посту настає компенсаторна реакція — людина "дожене" те, чого бракувало кілька тижнів. Це може призвести до набору ваги, загострення гастриту, проблем з підшлунковою.

Плануйте прийоми їжі заздалегідь. Подумайте, що ви хочете з'їсти, що справді смакуватиме, а не просто потрапить у тарілку "тому що свято". Краще обрати менше страв, але якісних, ніж безконтрольне поєднання всього одразу.

Вихід з посту — це ще одна форма турботи про себе. Якщо ви постили, то організм уже зробив крок до очищення і балансу, не зруйнуйте цю гармонію поспішним переїданням. Великдень це не лише про їжу, а про вдячність, любов і радість, тож нехай ваші святкові страви будуть джерелом насолоди, а не дискомфорту. І пам’ятайте: їжа має дарувати силу, а не тягар.

Також із настанням тепла та цвітінням дерев у людей дедалі частіше проявляються симптоми алергії. Читайте, які симптоми вказують на алергію та як полегшити своє самопочуття. Також читайте, як треба пережовувати їжу для здоров'я травної системи.