Щоденна їжа може ховати низку продуктів, які здаються звичними й нешкідливими, але в реальності сильно шкодять нашому організму. Ми їх їмо роками, навіть не підозрюючи, що деякі з них містять шкідливі речовини або поступово отруюють тіло. Такі продукти можуть викликати втому, головний біль, проблеми з травленням і навіть серйозні хвороби. І, що найнебезпечніше - їхній вплив накопичується з часом, тому ми не одразу бачимо наслідки. Детальніше про це в новому матеріалі від "Ми-Україна".
Картопля зі "зеленим боком"
Картопля, яка позеленіла, може бути небезпечною для здоров’я. У такій шкірці та верхньому шарі м’якоті утворюється отруйна речовина під назвою "соланін". Потрапляючи в організм, вона здатна спричинити нудоту, слабкість і навіть проблеми з нервами.
Термічна обробка, зокрема варіння чи смаження, не завжди знищують цей токсин повністю. Тому зелені ділянки потрібно максимально обрізати, а якщо бульба сильно позеленіла, то краще все ж взагалі її викинути.
Рис - несподівані ризики
Звичайний білий рис може бути не таким безпечним, як здається. Якщо він вирощений у забруднених районах, у ньому може накопичуватись миш’як - токсична речовина, яка вкрай шкідлива для серця, шлунка та інших органів.
Якщо їсти такий продукт регулярно і у великих кількостях - це може нашкодити здоров’ю. Тож для того, щоб зменшити ризик, рис варто добре промивати кілька разів перед приготуванням. А ще краще - чергувати його з іншими крупами, наприклад, гречкою чи пшоном.
Мигдаль та кісточки фруктів
Гіркий мигдаль, а також кісточки абрикосів, вишень і персиків можуть містити шкідливі речовини, які в організмі перетворюються на отруйний ціанід. Якщо з’їсти їх багато, це може спричинити серйозне отруєння. Для дітей навіть кілька кісточок можуть бути небезпечними для життя.
Оброблене м’ясо - повільна отрута
Ковбаси, сосиски та копчені вироби часто містять нітрати, нітрити й різні добавки, які при частому споживанні можуть сприяти розвитку раку. Особливо варто остерігатися виробів із яскраво-рожевим кольором, адже це основна ознака великої кількості штучної хімії.
На завершення додамо, що навіть найзвичніші продукти можуть стати отрутою, якщо не знати про можливі ризики. Пам'ятайте - здорове харчування починається з уважності!
Нагадаємо, як раніше "Ми-Україна" писав про те, які популярні продукти можуть впливати на загальне самопочуття та "красти" енергію.
