Навіть якщо травень уже завершується, це ще зовсім не означає, що сезон посадок закінчений. Цьогоріч весна видалась холодною, тож багато хто відклав посадки на потім. Однак є чимало городніх культур, які чудово приживаються і в другій половині травня й дають якісний урожай навіть при пізнішому старті.

"Ми-Україна" розповість про сім культур, які сміливо можна сіяти до самого кінця весни.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Коли садити диню в 2025 році: поради для рясного та солодкого врожаю

Огірки

Ці рослини обожнюють тепло, тому надто ранній посів часто призводить до вимерзання або пригнічення росту. Саме кінець травня — ідеальний період для висіву насіння у відкритий ґрунт, адже до того часу верхній шар ґрунту зазвичай прогрівається щонайменше до +15 градусів. Можна сіяти одразу в лунки, присипаючи на глибину близько 2 см. Щоб пришвидшити проростання, попередньо замочіть насіння на кілька годин у теплій воді. Не забудьте забезпечити рясний полив у період зростання й підживити органікою.

Кабачки

Ще одна культура, яка не боїться пізнього старту. Кабачки досить швидко нарощують зелену масу і формують плоди. Посіяні в середині або наприкінці травня, вони дадуть урожай у липні-серпні. Головне, щоб земля була теплою і добре зволоженою. Не загущуйте посіви, оскільки кущі потребують простору. На кожну лунку бажано класти по 2-3 насінини, залишаючи після сходів лише найсильнішу рослину.

Морква

Морква не боїться прохолоди, тому навіть у пізньотравневий період її ще можна спокійно сіяти. Цей овоч добре почувається вже при температурі ґрунту від +5 до +7 градусів. Головне — обрати правильний сорт: для пізніх посівів варто віддати перевагу скоростиглим або середньостиглим різновидам. Перед посівом насіння можна замочити, а самі грядки регулярно проріджувати, щоб коренеплоди виросли рівними й великими.

Буряк

Ця культура чудово адаптується до посіву у травні. При теплій і вологій весні насіння швидко проростає, а коренеплоди мають достатньо часу, щоб набрати масу до кінця літа. Не забудьте про розпушування міжрядь та регулярне проріджування. Для буряка важливо, щоб ґрунт був пухким, з хорошим дренажем — це запорука соковитих і солодких коренеплодів.

Редиска

Редиску можна сіяти кілька разів на сезон, адже вона дозріває дуже швидко уже за 20–30 днів. Тому навіть кінець травня не стане на заваді гарному врожаю. Вибирайте сорти, які не надто стрілкуються, особливо у спекотну погоду. Поливайте регулярно, щоб коренеплід залишався соковитим і не ставав порожнистим усередині. Якщо ґрунт швидко пересихає, варто мульчувати поверхню або сіяти редиску в півтіні.

Зелень

Петрушка, кріп, шпинат, рукола — всі ці культури можна сміливо висівати до кінця травня, а деякі й у червні. У спекотні дні зелень швидко сходить, особливо якщо підтримувати ґрунт у вологому стані. Вибирайте ділянки з легким притіненням або організовуйте полив у ранкові й вечірні години. Зелень добре реагує на часті зрізання — що частіше ви її збираєте, то більше вона росте.

Цибуля

Якщо не встигли висадити цибулю в квітні, не біда. Її можна спокійно садити до самого кінця травня, особливо якщо йдеться про вирощування на зелень або середньостиглі сорти на ріпку. Обирайте якісний посадковий матеріал, наприклад цибулю-сіянку, та дотримуйтесь схеми посадки, щоб рослинам вистачало простору для розвитку. Поливати потрібно в міру, особливо у фазі нарощування пера.

Читайте також про те, чим корисний відвар з картоплі на городі та як ловити слимаків на натуральні пастки.