Святковий стіл без смачних салатів – це як свято без подарунків. Пропонуємо вам три унікальні рецепти, які стануть прикрасою будь-якого застілля. салати "Яна", "Снігопад" і "Наречена" – це чудове поєднання смаку, простоти у приготуванні та яскравої подачі.

Як приготувати ніжні апетитні салати для новорічного столу читайте у статті "Ми-Україна".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Три рецепти найсмачніших салатів шарами на Новий рік

Салат "Яна"

Цей салат із копченою куркою закохує з першого шматочка. Його ніжна текстура і гармонійне поєднання інгредієнтів роблять його фаворитом серед інших святкових страв.

Інгредієнти:

• 300 г копченої курки (без кісток)
• 2 свіжих огірки
• 3 варені яйця
• 200 г консервованої кукурудзи
• 100 г твердого сиру
• 6-7 помідорів чері
• майонез, сіль за смаком

Приготування:

1. Першим шаром викладаємо нарізану кубиками курку, додаємо сіль і змащуємо майонезом.
2. Наступний шар – огірки, нарізані кубиками, також покриваємо майонезом.
3. Додаємо терті варені яйця, змащуємо майонезом.
4. Викладаємо консервовану кукурудзу та додаємо майонез.
5. Останній шар – тертий сир.
6. Прикрашаємо салат помідорами чері. Подавати можна одразу або дати настоятися в холодильнику.

Зимовий салат "Снігопад" 

Цей салат – ідеальне поєднання ніжності яловичини, хрумкості горіхів і соковитості гранату. Він стане не лише смаковим, а й естетичним акцентом вашого столу.

Інгредієнти:

• 600 г відвареної яловичини
• 150 г волоських горіхів
• 1 ст. л. хмелі-сунелі
• 2 зубчики часнику
• 100 г сметани
• 100 г майонезу
• 0,5 ч. л. солі
• 100 г цукатів із чорносливу
• 50-100 г зерен гранату

Приготування:

1. Розбираємо відварену яловичину на волокна.
2. Подрібнюємо горіхи до стану крихти та додаємо до м'яса.
3. Додаємо хмелі-сунелі, часник, сметану, майонез і сіль. Перемішуємо.
4. Викладаємо на тарілку, прикрашаємо шматочками чорносливу, зернами гранату та подрібненими горіхами.

Салат "Наречена" 

Салат "Наречена" отримав свою назву за легкість та елегантний вигляд. Його багатошаровість і насичений смак здивують навіть найвибагливіших гостей.

Інгредієнти:

• 2-3 огірки
• 300-350 г шинки або курки
• 3-4 варені яйця
• 200 г чорносливу або смажених грибів
• 300 г твердого сиру
• 2 цибулини (для маринування)
• 1 ч. л. солі, 1 ч. л. цукру, 2/3 ст. л. оцту (6-9%), окріп
• майонез

Приготування:

1. Маринуємо цибулю: нарізаємо півкільцями, додаємо сіль, цукор, оцет і заливаємо окропом. Залишаємо на 15-30 хвилин.
2. Викладаємо шарами: огірки, нарізані соломкою, майонез; 2 шар: шинка, нарізана соломкою, майонез; 3 шар: маринована цибуля, майонез; 4 шар: терті варені яйця, майонез; 5 шар: промитий чорнослив або гриби, майонез; 6 шар: тертий сир.
3. Салат готовий до подачі, можна прикрасити зеленню або горіхами.
4. Використовуйте кільця або форми, щоб салати мали акуратний вигляд. Прикрашайте свіжою зеленню, зернами гранату чи помідорами чері для яскравості.

Не забудьте приготувати щось солоденьке для новорічного столу — п'ять рецептів бюджетних десертів на Новий рік. Також спробуйте ці прості рецепти закусок для новорічного столу та недорогі страви з картоплі.