Салати – це завжди прикраса святкового столу, яка здатна здивувати гостей не лише смаком, а й подачею. У добірці ви знайдете рецепти найсмачніших салатів із куркою, грибами, ананасами та чорносливом, які ідеально доповнять будь-яке застілля. Кожен із цих салатів поєднує ніжність, ситність і пікатність, тож ваші гості точно оцінять їхній неперевершений смак. Готуйте з задоволенням та створюйте святковий настрій!

Рецепти трьох салатів шарами читайте у статті "Ми-Україна".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що поставити на новорічний стіл 2025: як задобрити Зелену Дерев’яну Змію

Рецепти салатів, які викладаються шарами

Салат "Королівський" із куркою та грибами

Цей салат вражає ніжністю завдяки картоплі й яйцям, а копчена курка та мариновані гриби додають пікантного смаку. Ідеальний вибір для святкової трапези.

Інгредієнти:

• Буряк – 300 г
• Картопля – 3 шт.
• Морква – 2 шт.
• Яйця – 4 шт.
• Твердий сир – 150 г
• Копчена куряча грудка – 300 г
• Мариновані печериці – 200 г
• Сіль, перець, майонез – на смак

Приготування:

1. Зваріть овочі (буряк – 1½–2 години, картоплю й моркву – 20–25 хвилин) та яйця (10 хвилин). Остудіть і очистіть.
2. Натріть овочі, яйця й сир. Курку й гриби наріжте.
3. У миску, застелену плівкою, шарами викладіть половину картоплі, яйця з сиром, моркву, гриби, курку і залишок картоплі. Кожен шар посоліть, поперчіть і змастіть майонезом.
4. Залиште в холодильнику на 1 годину, потім переверніть на тарілку.
5. Змастіть зверху майонезом, посипте буряком і зробіть сіточку з майонезу.

Листковий салат із куркою, сиром і смаженими грибами

Ситний і апетитний, цей салат із рум'яною куркою, соковитими грибами та ніжним сиром стане улюбленцем вашого столу.

Інгредієнти:

• Яйця – 3 шт.
• Філе курячої грудки – 1 шт.
• Печериці – 6–8 шт.
• Ріпчаста цибуля – ½ шт.
• Помідори – 2–3 шт.
• Сир – 60–80 г
• Сіль, перець, паприка, приправи, майонез – за смаком
• Рослинна олія – 3–4 ст. л.

Приготування:

1. Відваріть яйця круто, остудіть.
2. Наріжте курку, гриби й цибулю. Приправте філе спеціями, обсмажте на олії та відкладіть.
3. Обсмажте гриби, випаровуючи рідину, додайте цибулю й підрум'яньте.
4. Наріжте помідори, натріть яйця та сир.
5. Укладіть шарами: курка з грибами, сир, помідори (після кожного шару – майонез). Зверху посипте яйцями.

Салат із копченою куркою, ананасами та чорносливом

Незвичайне поєднання копченостей, солодких фруктів і горіхів створює чудову гармонію смаку.

Інгредієнти:

• Чорнослив – 100 г
• Яйця – 2 шт.
• Печериці – 300 г
• Копчена курка – 400 г
• Консервовані ананаси – 200 г
• Твердий сир – 200 г
• Волоські горіхи – 80 г
• Майонез – 100 г
• Рослинна олія – 1 ч. л.
• Сіль – на смак

Приготування:

1. Замочіть чорнослив у гарячій воді на 20 хвилин, обсушіть і наріжте.
2. Зваріть яйця круто, остудіть, очистіть і наріжте кубиками.
3. Обсмажте гриби на олії до готовності, посоліть і остудіть.
4. Наріжте курку, ананаси кубиками, сир натріть, горіхи подрібніть.
5. Укладайте шарами: курка, ананаси, яйця, гриби, чорнослив. Кожен шар промажте майонезом. Зверху посипте сиром і горіхами.

Також спробуйте приготувати п'ять бюджетних салатів без майонезу, про які раніше писав "Ми-Україна". А якщо ви любите легкі салати без майонезу та зайвих калорій, то спробуйте приготувати салати з доступних продуктів.