Торт "Юлія" — це ідеальне поєднання простоти, ніжного смаку та текстури. Для його приготування вам не знадобляться ні ваги, ні міксер, а результат порадує всю родину! Завдяки вологим коржам і насиченому крему, торт виходить дуже соковитим і гармонійним. Він чудово підійде до чаю чи кави і стане вашим улюбленим десертом.
Як приготувати торт "Юлія" читайте на "Ми-Україна".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт пляцка з маковою начинкою "День Ніч" — найпопулярніша святкова випічка
Торт "Юлія" з кремом на згущеному молоці
Інгредієнти:
- Яйця — 2 шт.
- Сіль — дрібка
- Какао — 2 ст. л.
- Олія — 2 ст. л.
- Цукор — 1 скл.
- Кефір — 1 скл.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Борошно — 1 скл.
Для крему:
- Сметана (20%) — 380 г
- Згущене варене молоко — 1 банка
Як приготувати:
- У мисці виделкою збийте яйця з дрібкою солі.
- Додайте какао і олію, перемішайте.
- Всипте цукор і ретельно перемішайте до його розчинення.
- Влийте кефір, додайте соду, знову перемішайте.
- Поступово додайте борошно, розмішуючи до отримання однорідного тіста.
- Форму для випікання діаметром 19 см застеліть пергаментним папером.
- Вилийте тісто у форму та випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 40 хвилин.
- Готовий бісквіт охолодіть і розріжте горизонтально на 3 частини.
- У мисці змішайте сметану зі згущеним вареним молоком до однорідної консистенції.
- Змастіть кожен корж кремом, а також покрийте кремом верх і боки торта.
- Для декору посипте торт крихтами, які залишилися після нарізання коржів.
- Залиште торт у холодильнику на 2–3 години, щоб він добре просочився.
Раніше "Ми-Україна" також писав рецепт торта "П'яна вишня", який не потребує випічки, а також як приготувати шоколадний торт "Пломбір" без духовки.
