Цей торт — справжня знахідка для господинь. Його можна легко приготувати без духовки, а інгредієнти у поєднанні між собою нагадуватимуть смак відомого десерту Kinder.
Як приготувати торт без випікання "Кіндер" — читайте у статті.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найшвидший торт "Орео" всього за 15 хвилин без духовки та випікання
Торт "Кіндер" без випікання
Інгредієнти для основи:
- 200 г шоколадного печива (наприклад, Oreo або інше за смаком)
- 80 г вершкового масла
Для сирної маси:
- 500 г вершкового сиру (крем-сир або "Філадельфія")
- 200 мл вершків (33-35%)
- 100 г цукрової пудри
- 10 г желатину + 50 мл води для набухання
- 100 г молочного шоколаду
- 100 г білих шоколадних кульок або хрустких кульок
Для глазурі:
- 100 г молочного шоколаду
- 50 мл вершків (33-35%)
Приготування:
- Подрібніть печиво в крихту (за допомогою блендера або вручну).
- Розтопіть вершкове масло й змішайте з крихтами до однорідної маси.
- Утрамбуйте отриману суміш у форму (діаметром 18-20 см), застелену пергаментним папером.
- Поставте основу в холодильник на 15-20 хвилин для застигання.
- Желатин залийте холодною водою й залиште на 5-10 хвилин, щоб він набух. Потім нагрійте желатин на водяній бані або в мікрохвильовці до повного розчинення (не доводьте до кипіння).
- Розтопіть молочний шоколад, дайте йому трохи охолонути.
- У великій мисці збийте вершковий сир із цукровою пудрою до однорідної консистенції.
- Додайте до сирної маси розтоплений шоколад і хрусткі кульки, ретельно перемішайте.
- Збийте вершки до м’яких піків і акуратно введіть у сирну масу.
- Влийте розчинений желатин, перемішуючи, щоб маса стала повністю однорідною.
- Вилийте сирну масу на охолоджену основу й розрівняйте поверхню.
- Поставте форму з чізкейком у холодильник на 4-6 годин або залиште на ніч.
- Нагрійте вершки до гарячого стану, але не доводьте до кипіння.
- Додайте в гарячі вершки шматочки молочного шоколаду й перемішуйте до отримання однорідної гладкої маси.
- Вилийте глазур на застиглий чізкейк і рівномірно розподіліть.
- Знову поставте десерт у холодильник на 30 хвилин.
- Прикрасьте чізкейк на свій смак: шматочками Kinder Country, хрусткими кульками або тертим білим шоколадом.
- Наріжте на порції та подавайте.
Також спробуйте приготувати торт "Медовик" на сковорідці. А також торт "Роксолана" на сковорідці з кремом.
