На Новий рік так хочеться яскравих емоцій, теплих зустрічей і, звісно, смачних напоїв. Але що робити, якщо ви чи ваші гості не п'єте алкоголь? Або ж треба йти на роботу 1 січня вранці? Відповідь проста – спробуйте безалкогольні коктейлі! Вони стануть чудовою альтернативою, додадуть святкового настрою та подарують насолоду своїм смаком. До того ж, такі напої ідеально підходять як для дітей, так і для дорослих.

У цій статті "Ми-Україна" підготував найкращі рецепти безалкогольних коктейлів, які легко приготувати вдома. Вони здивують ваших гостей і зроблять новорічну ніч особливою!

Безалкогольний коктейль "Ґрінч"

Цей коктейль точно не наробить біди, як персонаж на честь якого він названий. Його яскравий зелений колір та перламутровий відлив здивує всіх гостей, а поєднання інгредієнтів дуже вдало підкреслить його освіжаючий смак.

Інгредієнти:

• 4 кубики льоду;
• ½ склянки сиропу Blue Curaçao;
• ½ склянки ананасового соку;
• склянка Sprite;
• зелений харчовий глітер.

Як приготувати:

• Змішайте у шейкері лід, ананасовий сік та сироп Blue Curaçao.
• Перелийте отриману суміш у келих, додайте Sprite.
• Додайте зеленого харчового глітеру на кінчику чайної ложечки. За бажанням можна прикрасити склянку кокосовою стружкою або традиційною різдвяною цукеркою.

Моктейль Джек Фрост

Цей солодкий коктейль з кокосовими нотками сподобається усім гостям, які полюбляють "тропічні" коктейлі.

Інгредієнти:

• 4 кубиків замороженого кокосового молока;
• ½ склянки сиропу Blue Curaçao;
• ½ склянки ананасового соку;
• 1 ч.л. ванільного сиропу;
• 1 ч.л. кокосових вершків;
• ⅓ склянки лимонного соку;
• кокосова стружка для декору.

Як приготувати "Джек Фрост":

• Змішайте усі інгредієнти в блендері у вказаних пропорціях.
• Занурте краї фужерів у ванільний сироп, а потім у кокосову стружку.
• Розлийте моктейль у фужери та смакуйте

Безалкогольний коктейль "Зимове чудо"

Цей коктейль дуже сподобається тим, хто зацінив Джек Фрост, але недолюблює кокос, або ж під рукою немає того самого блакитного сиропу "Блю кюрасао". 

Інгредієнти:

• 8 кубиків льоду;
• 1 склянка спортивного напою Powerade (або будь-який інший ізотонік блакитного кольору);
• 1 баночка енергетика Red Bull White Edition (або твій улюблений);
• срібний харчовий глітер;
• гілочка м’яти;
• цукрова пудра.

Як приготувати:

1. Змішайте усі компоненти.
2. Додайте харчовий глітер (або також можна обійтися без нього).
3. Перелийте напій у святковий келих, прикрасьте гілочкою м’яти та присипте цукровою пудрою. 

Блакитна лагуна без алкоголю

Інгредієнти:

• лід;
• 30 мл лимонного соку;
• 50 мл грейпфрутового соку;
• 30 мл сиропу «Блакитний Кюрасао»;
• 100 мл спрайту;
• 2-3 часточки лимона;
• 2-3 часточки лайма.

Приготування:

1. Наповніть склянку льодом.
2. Додайте спочатку лимонний, а потім грейпфрутовий сік.
3. Налийте сироп і газовану воду, після чого акуратно перемішайте.
4. Прикрасьте напій часточками лимона і лайма.

Сент-Клемент

Інгредієнти:

• 2 апельсини;
• 1 лимон;
• 1 столова ложка цукру;
• 75 мл води.

Приготування:

1. Зріжте з апельсинів і лимона цедру, поставте її на слабкий вогонь із цукром і водою.
2. Помішуйте, поки цукор не розчиниться.
3. Потім зніміть з вогню і роздушіть цедру ложкою.
4. Дайте охолонути.
5. Відокремте отриманий сироп від цедри, залийте ним нарізані апельсини з лимоном і залиште на 2 години.
6. Перед подачею гарненько процідіть сік, щоб не залишилося м'якоті.
7. Прикрасьте коктейль часточками апельсина й лимона або м'ятою.

Шприцер із виноградного соку та газованої води

Інгредієнти:

• 200 мл виноградного соку;
• 200 мл спрайту;
• часточки груші, яблука, лимона або персика для прикраси.

Приготування:

1. Змішайте виноградний сік і газовану воду.
2. У порційні склянки або келихи викладіть порізані на часточки фрукти, залийте сумішшю, що вийшла, і подавайте до столу.

Піна колада

Інгредієнти

• 1 банан;
• 1 часточка ананаса;
• 75 мл ананасового соку;
  невелика кулька морозива;
• 25 мл кокосового молока;
• подрібнений лід.

Приготування

1. У блендері змішайте крупно нарізані банан і ананас.
2. Додайте ананасовий сік і знову змішайте до однорідності.
3. Додайте в суміш кульку морозива, кокосове молоко і подрібнений лід.
4. Знову змішайте всі інгредієнти.
5. Розлийте по келихах, за бажанням додайте цукровий сироп.
6. Прикрасити коктейль можна шматочками ананаса або вишнею.

Раніше "Ми-Україна" писав також рецепти чотирьох кращих алкогольних коктейлів для новорічної вечірки. Також спробуйте приготувати глінтвейн вдома — ось п'ять рецептів з різними варіаціями приготування.