Шоколад і енергетичні батончики давно стали популярними перекусами для тих, хто потребує швидко отримати необхідний заряд енергії. Вони обіцяють не лише задоволення від смачного смаку, а й відчуття ситості, яке триває кілька годин. Чи справді це так, розбирався "Ми - Україна".

Високий вміст цукру та простих вуглеводів

Шоколадки та енергетичні батончики зазвичай містять велику кількість цукру та інших простих вуглеводів. Вони швидко засвоюються організмом, підвищуючи рівень глюкози в крові. Це дає миттєвий енергетичний сплеск, що дозволяє вам відчути себе енергійним і сповненим сил. Однак важливо пам'ятати, що така ситість може бути тимчасовою, адже надмірне споживання цукру може і призвести до різкого спаду енергії після того, як організм витратить всі запаси глюкози.

Жири та білки

Енергетичні батончики часто містять жири, що містяться у горіхах чи насінні, та білки, наприклад, сироватковий протеїн або соєвий білок. Ці інгредієнти повільніше засвоюються організмом і дають триваліше відчуття ситості. Жири та білки активують гормони, що відповідають за ситість, знижуючи відчуття голоду і подовжуючи час між прийомами їжі.

Тому, поєднання швидко засвоюваних вуглеводів та повільно засвоюваних білків і жирів допомагає стабілізувати рівень енергії, що зменшує бажання їсти протягом кількох годин.

Глікемічний індекс

Шоколадки та енергетичні батончики мають різний глікемічний індекс, проте обидва впливають на підвищення рівня цукру в крові. Продукти з високим глікемічним індексом.

Мікс з високоглікемічних компонентів, таких як шоколад, і низькоглікемічних продуктів, як горішки чи овес дозволяє організму отримати швидку енергію, а потім утримати її на тривалий час.

Вітаміни та мінерали

Багато енергетичних батончиків містять додаткові вітаміни та мінерали, такі як вітамін B, магній, залізо і калій. Ці елементи сприяють нормалізації обміну речовин, підтримці енергетичних процесів в організмі та допомагають відновленню після фізичних навантажень. Тому після вживання такого батончика або шоколадки, організм може не тільки отримати миттєву енергію, а й підвищити свою витривалість.

Психологічний ефект

Не можна забувати і про психологічний аспект. Часто мозок людини може сприймати солодощі, як своєрідну нагороду або спосіб підняти настрій. Це сприяє виробленню ендорфінів - гормонів щастя, що також підвищують наше відчуття задоволення і ситості.

Варто підкреслити, що шоколадки та енергетичні батончики дійсно можуть забезпечити відчуття ситості на кілька годин завдяки високому вмісту швидких і повільних вуглеводів, жирів, білків, а також вітамінів і мінералів. Однак важливо пам'ятати, що такий перекус не замінює повноцінне харчування. 

Раніше, "Ми - Україна" писав про те, як шоколад впливає на організм та можливі негативні наслідки.