Вирощування зелені в горщиках взимку це не лише спосіб додати затишку вашій оселі, а й цілий рік ласувати смачною та корисною їжею. Навіть у найхолоднішу пору року можна виростити кілька видів зелені вдома, забезпечивши себе свіжими інгредієнтами для салатів і страв.

"Ми-Україна" підібрав п'ять видів, які чудово підходять для вирощування у домашніх умовах.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: П'ять причин для господинь зберігати шкірки від мандаринів

Яку зелень можна вирощувати вдома взимку у горщику

Рукола

Рукола – невибаглива рослина, яка легко росте вдома. Для вирощування оберіть ранні сорти, що швидко проростають. Горщики з рукколою краще розміщувати на підвіконні з доступом до сонячного світла. Ідеальна температура – +18…+20°C. Догляд простий: не допускайте пересихання ґрунту, регулярно поливайте й періодично розпушуйте землю.

Крес-салат

Ця зелень відома своєю скоростиглістю та мінімальними вимогами до догляду. Посійте насіння у легкий поживний ґрунт, накрийте плівкою та залиште проростати за температури +20…+23°C. Коли з’являться сходи, зніміть плівку й зменшіть температуру до +16°C на 5-6 днів. Надалі поливайте й обприскуйте рослину регулярно.

Базилік

Базилік – популярна ароматна зелень, яка добре росте вдома. Вибирайте низькорослі сорти (20-40 см) із коротким вегетаційним періодом. Замочіть насіння перед посівом і висійте у вологий ґрунт. Пророщуйте під плівкою. Базиліку потрібен регулярний полив, а для кращого росту прищипуйте його, коли з’являться 5-6 справжніх листків.

Листовий салат

Листовий салат потребує особливих умов вирощування, зокрема достатньої кількості світла. Вам знадобиться фітолампа, адже рослина вимагає 12-14 годин освітлення на добу. Насіння скоростиглих видів посійте на відстані 6-10 см у ґрунт або у контейнери. Пророщуйте при +18…+20°C і регулярно поливайте.

Японська петрушка

Це багаторічна рослина з незвичайним ароматом, який нагадує суміш моркви та селери. Японська петрушка потребує температури +22…+24°C для проростання. Рослину слід регулярно поливати помірно. Найкраще вирощувати її у напівтіні, щоб уникнути пересихання.

Раніше "Ми-Україна" також писав про насіння, яке варто тримати в холодильнику, щоб воно дало потім щедрий врожай.