Правильне харчування є важливим аспектом для контролю рівня холестерину в організмі. Зокрема, якщо ви маєте високий рівень холестерину, важливо звернути увагу на продукти, які можуть допомогти знизити, а відповідно покращити загальне самопочуття та нормалізувати роботу серцево-судинної системи. "Ми-Україна" розповість кілька основних принципів харчування при завищеному холестерині та назве один продукт, який здатен самостійно допомогти у боротьбі з неприємними симптомами. 

Продукт, який несе надзвичайно велику користь 

Багатьом може здатися дивним, однак природним чином, завдяки своїм властивостям, зокрема, високому рівню сапоніну, нормалізувати рівень холестерину здатна звичайна зелена квасоля. Ба більше, цей продукт є чи не найдієвішим у цьому питанні.

На сьогодні доведено, що продукти з високим вмістом сапонінів — фітонутрієнтів, які містяться в зернах, бобових, зеленій квасолі та горосі, вкрай корисні для здоров'я. Зокрема, позитивний вплив вони несуть за рахунок здатності знижувати рівень холестерину в організмі, що в подальшому позитивно впливає на загальну роботу серця.

До того ж сполуки, які містяться у квасолі, мають протиракові та протизапальні властивості, сприяють загальному зміцненню імунної системи та можуть допомогти в контролі рівня глюкози в крові. Тож за умови регулярного вживання продуктів, багатих вмістом сапонінів, ви попередите можливу появу низки захворювань. 
 
 

 "Плюси" квасолі для всього організму

Зелена квасоля володіє численними корисними властивостями, що можуть позитивно впливати не лише на роботу серця, а на весь організм в цілому завдяки її багатому складу, а саме:

Клітковина. Зелена квасоля містить велику кількість клітковини, що сприяє покращенню травлення, нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту та допомагає знизити рівень холестерину в крові.

Протизапальні властивості. Завдяки високому вмісту антиоксидантів, зокрема вітаміну C і флавоноїдів, зелена квасоля допомагає боротися із запаленнями в організмі та знижує окислювальний стрес.

Вітаміни та мінерали. Вона є хорошим джерелом вітамінів A, C, K, а також фолієвої кислоти, що важливо для зміцнення імунної системи, підтримки здоров'я шкіри та нормалізації рівня кров'яного тиску. Мінерали, такі як калій і магній, підтримують нормальну роботу серця і м'язів.

Антибактеріальні властивості. Деякі компоненти зеленої квасолі можуть допомогти в боротьбі з бактеріями та зміцнити імунітет, що є важливим для загального здоров'я організму.

 
 
Наостанок хочемо зауважити, що, згідно з даними останніх досліджень було встановлено, що сапоніну має властивість значно зменшувати свою наявність у конкретному продукті при кип’ятінні, смаженні та готуванні в мікрохвильовій печі. Тож, якщо ви вирішили покращити самопочуття, попередити низку захворювань та ввести для цього в свій раціон зелену квасолю, то для її приготування доречніше буде обрати бланшування або готування на парі. Таким чином продукт збереже всі наявні вітаміни й мінерали.

Раніше "Ми-Україна" писав про те, як за допомогою харчування, зокрема, окремих продуктів, можна повпливати на рівень артеріального тиску.