На початку вересня, коли спека вже спадає, але земля ще зберігає тепло, городники отримують чудову можливість не лише завершити сезон збору врожаю, а й закласти основу для нової зелені та овочів. Осіння посадка має свою специфіку: вона залежить від погоди, але дозволяє максимально використати залишок теплих днів і природну вологість ґрунту.
Що ще можна встигнути посадити у вересні? Всі нюанси у матеріалі "Ми-Україна".
Що можна посадити у вересні на городі
Серед культур, які можна сміливо висаджувати на початку осені, варто виділити три великі групи. Перша — це пряні та лікарські трави, що підійдуть для сушіння або ароматних зимових чаїв, наприклад, меліса, м’ята чи естрагон. Друга — однорічні овочі, яким потрібна перезимівля. Третя — швидкостиглі рослини, які встигнуть дати врожай ще до заморозків. Такий підхід дозволяє ефективно заповнити порожні місця на грядках після збору літніх культур, подарувавши собі додаткові вітамінні запаси на осінь.
Серед швидких і надійних варіантів — редиска. Більшість звикли вирощувати її лише навесні, але вересневий посів має свої переваги: овоч виходить солодшим, соковитішим і чудово витримує легкі приморозки в ґрунті. З моменту посіву до збору врожаю минає лише 3–4 тижні, тож сонячного тепла цілком вистачить.
Ще один фаворит вересня — горох. Хоча зібрати повні стручки восени не вийде, вже через 20–30 днів після сходів можна насолоджуватися ніжними паростками, що ідеально підходять для салатів і супів. Вони багаті вітамінами й мінералами та додають стравам свіжого, весняного смаку.
Справжнім хітом холодної пори є листова гірчиця. Вона соковита, ароматна та пряна. Вона здатна проростати навіть при мінусовій температурі, а за помірної осінньої погоди розвивається особливо швидко. Уже через два–три тижні після сходів можна зривати ніжне листя для салатів.
Не варто оминати й салат-латук, який залишається беззаперечною класикою осінньої грядки. Його насіння не потребує заглиблення в ґрунт, достатньо легкого розпушування. За місяць після сходів отримаєте соковите листя, а молодими ніжними листочками можна ласувати значно раніше.
Вересень — це також ідеальний час для посадки цибулі під зиму. Найкраще обирати ділянки після картоплі чи квасолі, вносити гній або компост, а сівок висаджувати у добре підготовлені борозенки на глибину до 10 см. Навесні це гарантує дружні та міцні сходи.
Часник традиційно садять наприкінці вересня або в перші тижні жовтня. Великі, здорові зубчики висаджують у родючий, розпушений ґрунт на глибину 5–15 см з відстанню між рядами близько 25 см. Це забезпечить міцні рослини, готові до активного росту навесні.
Для тих, хто любить експериментувати, японська капуста мізуна стане справжнім відкриттям. Вона не лише декоративна, а й смачна, витримує прохолодну погоду та швидко утворює зелень для салатів.
І, звичайно ж, рукола — зелень із виразним горіхово-гострим смаком, яка росте буквально на очах. Перші листочки можна зривати вже за два-три тижні після сходів, а при сильному похолоданні її легко захистити плівковим укриттям.
Читайте на "Ми-Україна секрети, що робити, якщо морква почала тріскатися або виросла гіркою. Які поширені помилки призводять до псування врожаю моркви.
