Більшість людей, насолодившись соковитими мандаринами, просто викидають шкірки, навіть не підозрюючи, скільки користі вони можуть принести у побуті, кулінарії чи догляді за домом. Насправді мандаринові кірки — це маленький домашній скарб, який варто навчитися використовувати з користю. "Ми-Україна" розповість, як із користю утилізувати шкірки від мандаринів. 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як обрати найсмачніші мандарини без кісточок — лайфхаки від досвідчених продавців

Де використати мандаринові шкірки

Аромат у домі без хімії

Перш за все, мандаринові шкірки — це природний ароматизатор. Вони містять ефірні олії, які легко випаровуються і наповнюють повітря приємним цитрусовим запахом. Свіжі або підсушені кірки можна покласти у мішечки з тканини і залишити у шафах, комодах або біля взуття — запах усуне неприємні аромати. Якщо висушити шкірки й змішати їх з паличками кориці, гвоздикою та кількома краплями ефірної олії апельсина, отримаєте натуральний "потпурі" — ароматну суміш для дому. А ще спробуйте кинути кілька шматочків кірок на гарячу батарею або у воду, що гріється на плиті. Через кілька хвилин у кімнаті пошириться святковий аромат цитрусу.

Корисна добавка для чаю

Висушені мандаринові шкірки чудово поєднуються з чорним або зеленим чаєм. Вони додають напою свіжого цитрусового присмаку і роблять аромат більш насиченим. Шкірки необхідно висушити при кімнатній температурі або в духовці при 60–70°C, а потім подрібнити. Додайте чайну ложку сушених кірок до заварника або змішайте їх із чаєм у банці. Також можна експериментувати, наприклад, додати трохи імбиру або м’яти для зігрівального ефекту.

Натуральний освіжувач повітря і засіб для чищення

Мандаринова цедра — це справжнє джерело ефірних олій із природними антибактеріальними властивостями. Вона чудово очищає поверхні та усуває запахи. Складіть кірки у скляну банку, залийте оцтом і залиште настоюватися 10–14 днів. Потім процідіть рідину, перелийте у пляшку з розпилювачем і отримаєте натуральний засіб для миття кухні, плитки, дзеркал і скла. Він не лише ефективний, а й залишає приємний аромат. Цим розчином можна також обробляти холодильник чи мийку — він дезінфікує й освіжає.

Корисні дрібниці для побуту

Запах цитрусової цедри не подобається комарам і мурахам. Розкладіть свіжі кірки біля вікон або дверей улітку — це допоможе зменшити кількість непроханих гостей. Також можна робити очищення чайника від накипу: залийте водою кілька кірок, закип’ятіть і залиште на годину. Після цього накип легко відійде без агресивних засобів.

Використання у кулінарії

Мандаринові шкірки можуть стати чудовою складовою домашніх десертів. Їх додають до випічки, компотів, глінтвейну або сиропів.

Щоб приготувати цукати, шкірки варто вимочити у воді, щоб зникла гіркота, потім відварити у цукровому сиропі та підсушити. Такі цукати можна додавати до кексів, печива чи просто смакувати до чаю. А натерта суха або свіжа мандаринова цедра чудово підходить для ароматизації кремів, тіста чи соусів до м’яса.

Натуральний засіб для краси

Мандаринові шкірки — це не лише аромат, а й джерело вітаміну С та антиоксидантів. Їх можна використовувати для домашніх засобів догляду. Можна зробити домашній скраб і змішати подрібнені сушені кірки з медом або вівсяними пластівцями. Так ви отримаєте натуральний засіб для м’якого очищення.

Для городу та кімнатних рослин

Мандаринові шкірки можна використовувати і в садівництві. Вони містять ефірні олії, що відлякують шкідників, і корисні мікроелементи. Висушені й подрібнені кірки можна змішати з компостом — вони збагачують його вітамінами. Якщо розкласти шматочки свіжих шкірок біля рослин, вони допоможуть відлякати шкідників природним способом.

Між іншим, мандарини можна вирощувати й у своєму саду в Україні! Читайте, як правильно вирощувати мандарини.