Якщо у вас залишився черствий хліб, його зовсім не обов’язково викидати – ви можете спробувати повернути йому м’якість або знайти інше застосування. Однак важливо пам’ятати головне правило: використовувати можна лише черствий хліб, але не зіпсований. Якщо на хлібі з'явилися плями цвілі, білі плівки або інші сліди грибка, його необхідно негайно викинути. Такий продукт не тільки зіпсує смак страви, але й може нашкодити здоров'ю.
Що робити з черствим хлібом дізнаєтесь у статті "Ми-Україна".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як допекти оладки, які вийшли сирими — декілька простих способів
Як зробити черствий хліб знову м'яким
Щоб відновити м’якість черствого хліба, одним із найпоширеніших способів є використання мікрохвильовки. Для цього наріжте батон або буханку скибками завтовшки близько 2 см, злегка збризніть водою і нагрівайте не більше однієї хвилини. Інший метод – поставити в мікрохвильовку миску з невеликою кількістю води, покласти хліб поруч і підігрівати протягом хвилини. Але будьте обережні: тривале нагрівання може пересушити хліб, перетворивши його на сухарики.
Ще одним дієвим способом є духовка. Загорніть хліб у вологий кухонний рушник, потім помістіть його на деко і прогрівайте в духовці при температурі 150 °C протягом 5-10 хвилин. Цей метод дозволяє рівномірно розм’якшити хліб, відновивши його текстуру.
Де в кулінарії використати черствий хліб
Якщо ж хліб настільки засох, що його вже не вдасться зробити м’яким, використовуйте його для приготування різних страв. Черствий хліб чудово підходить для домашніх сухариків, панірувальних сумішей, пудингів або навіть запіканок. Ви також можете зробити з нього грінки чи крутони для салатів і супів. Просто наріжте хліб кубиками, збризніть олією, додайте спеції та підсмажте в духовці до золотистої скоринки.
Якщо хліб у вас дуже часто черствіє, то варто звернути увагу на правильне зберігання. Найкраще тримати його в хлібниці або пакеті з отворами для циркуляції повітря. А якщо у вас залишився зайвий свіжий хліб, заморозьте його. При потребі його можна розморозити, і він все одно буде свіжим
До речі чайні пакетики знадобляться вам не лише для приготуваннея ароматного напою, а й для побуту та кулінарії — дізнайтеся перевірені лайфхаки. А якщо на картоплі часто виникає гниль, то перевірте, чи не допускаєте ви цих трьох поширених помилок у зберіганні овоча.
