Різдвяний піст – це час духовної підготовки до одного з головних свят року – Різдва Христового. У цей період віряни очищують думки, відмовляються від розваг і дотримуються певних обмежень у їжі. У 2025 році Пилипівка, як ще називають цей піст, триватиме з 15 листопада до 24 грудня включно. 

Календар харчування по днях, що заборонено під час посту і що можна їсти – читайте на "Ми-Україна".

Що заборонено вживати в Різдвяний піст

Під час Різдвяного посту віряни утримуються від продуктів тваринного походження. Це не просто традиція, а спосіб духовного очищення – коли людина обмежує себе у звичних задоволеннях, щоб зосередитися на молитві та підготовці до Різдва Христового. Основні заборони в їжі: 

• М’ясо та м’ясні продукти. Під забороною будь-яке м’ясо, ковбаси, сало, бульйони на м’ясі.
• Молоко та молочні вироби. Не можна вживати молоко, вершки, сметану, сир, масло, йогурти та інші молочні продукти.
• Яйця. Заборонено їсти яйця у будь-якому вигляді та страви, що їх містять (наприклад, випічку, майонез).
• Тваринні жири. Не вживають вершкове масло, сало та інші жири тваринного походження.
• Алкоголь. Заборонено міцні спиртні напої. Лише у дні, коли дозволяється риба, допускається келих червоного вина.
• Солодощі на основі молока чи яєць. Не можна тістечка, торти, шоколад із молоком, морозиво тощо.
• У найсуворіші дні посту а також у заключний тиждень перед Різдвом – діє правило сухоїдіння, тобто їжі без олії й без термічної обробки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Коли Різдво у 2025 році – дата свята та чи буде вихідний

Що можна їсти під час Різдвяного посту

Під час Різдвяного посту дозволено рослинну їжу – страви без м’яса, молока та яєць. Раціон залишається досить різноманітним, якщо правильно поєднувати продукти: 

• Овочі та зелень. Картопля, морква, буряк, капуста, цибуля, гарбуз, кабачки, броколі, шпинат, зелена цибуля, петрушка.
• Крупи та каші. Гречана, рисова, пшоняна, вівсяна, перлова, кукурудзяна. Їх варять на воді, іноді можна додавати рослинну олію.
• Бобові. Квасоля, горох, сочевиця, нут — чудове джерело білка під час посту.
• Фрукти та ягоди. Свіжі, сушені або запечені — яблука, груші, чорнослив, родзинки, курага, журавлина, шипшина.
• Горіхи та насіння. Волоські, мигдаль, насіння соняшника, гарбузове насіння — додають енергії.
• Гриби. Можна смажити, тушкувати чи додавати в супи — вони замінюють м’ясо.
• Рослинна олія. Соняшникова, оливкова, лляна — дозволена в більшість днів, крім суворих.
• Хліб і вироби без яєць та молока. Звичайний житній або пісний пшеничний хліб, лаваш, галети.
• Напої. Вода, компоти, узвари, трав’яні чаї. У деякі дні можна келих червоного вина.

Календар харчування по днях

Різдвяний піст поділяється на кілька періодів із різним ступенем суворості. Кожен етап має свої особливості:

• Перший етап, з 15 листопада по 6 грудня, вважається помірним. У цей час віряни утримуються від м’яса, молочних продуктів і яєць, але можуть вживати гарячі страви з олією. У понеділок, середу та п’ятницю дотримуються сухоїдіння – їдять їжу без олії, не піддану термічній обробці. 
• У вівторок і четвер дозволяється гаряча їжа з олією, а в суботу та неділю – риба, морепродукти й келих вина. 21 листопада, у свято Введення в храм Пресвятої Богородиці, рибу дозволено навіть тоді, коли день випадає на строгий.
• Другий етап, з 7 по 18 грудня, вважається помірно строгим. У цей період піст посилюється: у понеділок, середу й п’ятницю дотримуються сухоїдіння, у вівторок і четвер готують гарячі страви з олією, а у вихідні дозволяється риба та келих вина. 
• Третій етап, з 19 по 24 грудня, є найсуворішим і передує Різдву. У цей час риба вже не дозволяється, а їжа стає простішою. У понеділок, середу та п’ятницю віряни дотримуються сухоїдіння, у вівторок і четвер вживають гарячу їжу без олії, а в суботу й неділю – гарячі пісні страви з олією. 

24 грудня, у Святвечір, дотримуються особливо строгого посту – утримуються від їжі до появи першої зірки на небі. Коли вона з’являється, родина сідає за святковий стіл із пісними стравами.

Як підготуватися до Різдвяного посту

1. Складіть меню. Заздалегідь продумайте, що будете їсти на кожному етапі посту. Врахуйте дні суворого утримання та ті, коли дозволяється риба чи олія. Додайте до раціону більше овочів, фруктів, бобових, каш і горіхів.

2. Запасіться продуктами. Купіть необхідні продукти заздалегідь, щоб не виникала спокуса вживати заборонене. Варто мати вдома крупи, бобові, рослинну олію, овочі, сухофрукти, горіхи — вони стануть основою пісного меню.

3. Поступово змінюйте раціон. За кілька днів до початку посту поступово скорочуйте кількість м’ясних, молочних і жирних страв. Так організм легше пристосується до нового режиму без стресу.

4. Пийте більше води. Вода допомагає підтримувати енергію, покращує травлення та зменшує відчуття голоду. Під час посту це особливо важливо.

5. Подбайте про здоров’я. Якщо маєте хронічні хвороби або особливості харчування, обов’язково порадьтеся з лікарем.