Закуски – це не лише смачна, а й естетична частина святкового столу. Вони можуть бути гарячими або холодними. Не бійтеся експериментувати з начинкою та подачею.
"Ми-Україна" пропонує три простих і ефектних варіанти, які легко приготувати, а ваші гості точно оцінять.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: П'ять рецептів низькокалорійних соусів, які замінять майонез
Тарталетки з грибами, яйцями та сиром
Ця закуска виглядає апетитно й прикрасить ваш стіл завдяки яскравому вигляду й ніжному смаку.
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Сир – 100–150 г
- Зелень – на смак
- Майонез – на смак
- Тарталетки – 10–15 шт.
- Мариновані шампіньйони – 10–15 шт.
- За бажанням: солоний огірок – 1 шт.
Приготування:
- Зваріть яйця круто, остудіть і очистіть. Натріть їх і сир на тертці.
- Подрібніть зелень та змішайте її з яйцями, сиром і майонезом. За бажанням додайте дрібно нарізаний огірок.
- Наповніть тарталетки отриманою сумішшю, зверху покладіть мариновану печерицю. Прикрасьте зеленню.
Крабовий мус на огірках
Ця легка та освіжаюча закуска чудово підійде для зимових свят.
Інгредієнти:
- Крабові палички – 200 г
- М'який плавлений сир – 3 ст. ложки
- Майонез – 2 ст. ложки
- Огірки – 2–3 шт.
- Кріп – 2–3 гілочки
Приготування:
- Крабові палички наріжте кубиками та подрібніть у блендері разом із сиром і майонезом до однорідної консистенції.
- Огірки наріжте скибочками. Викладіть крабовий мус у кондитерський мішок і видавіть на огірки.
- Прикрасьте кожну закуску гілочкою кропу.
Ялинки з тіста з беконом
4.jpg)
Символічна закуска у вигляді ялинок додасть святкової атмосфери вашому столу.
Інгредієнти:
- Дріжджове листкове тісто – 500 г
- Бекон – 150 г
- Борошно – 1 ст. ложка
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – щіпка
- Оливки без кісточок – до свого смаку
Приготування:
- Шпажки замочіть у воді на 30 хвилин.
- Злегка посипте стіл борошном і розкачайте розморожене тісто.
- Наріжте тісто та бекон стрічками однакової ширини.
- Покладіть бекон на стрічки тіста, потім нанизуйте їх на шпажки, формуючи ялинки.
- Викладіть заготовки на деко з пергаментом.
- Яйце збийте з дрібкою солі та змастіть ним ялинки.
- Запікайте в духовці за температури 200 °C протягом 15–20 хвилин.
- Готові ялинки прикрасьте оливками.
Також раніше "Ми-Україна" писав про рецепти новорічних страв з картоплі, а також апетитні страви з оселедця.
