Пробіотики і пребіотики - два поняття, які дуже часто плутають. Звучать вони схоже, але насправді мають абсолютно різний зміст. Пробіотики - “дружні” бактерії, які живуть у кишківнику. Основна їх задача - допомагати організму у перетравлюванні їжі, а також підтримувати здорову мікрофлору та зміцнювати імунітет. Найпоширенішими з них є лактобактерії та біфідобактерії. Вони є у кисломолочних продуктах, зокрема йогурті чи кефірі, а також у спеціальних харчових добавках. Що ж стосується пребіотиків, то вони не є бактеріями, навпаки - це речовини, які служать "їжею" для пробіотиків. Вони не перетравлюються в шлунку, а досягають кишківника, де й починають "годувати" корисні бактерії. Найбільш поширеними є такі пребіотики як харчові волокна, інулін, олігосахариди. Вони містяться в цибулі, часнику, бананах, спаржі, а також вівсі. Детальніше про цих надважливих для організму "мешканців" та в чому їх відмінність, розповість "Ми-Україна".
Спільна робота - в чому вона полягає
Пробіотики - "добрі мешканці" кишківника, а пребіотики - їх улюблена їжа. Для того, щоб ці бактерії виживали й виконували свої функції, їм потрібно підживлення. Без пребіотиків пробіотики швидко слабшають, через що мікрофлора починає втрачати баланс.
З огляду на це, вкрай важливо не просто їсти продукти, які містять пробіотики, а й додавати до раціону їжу, яка містить в собі пребіотики. Без цього корисні бактерії не зможуть довго жити й працювати, а їхній ефект швидко зникне.
Що важливіше — пробіотики чи пребіотики?
Дати чітку відповідь на запитання: що важливіше - пробіотики чи пребіотики, насправді неможливо, адже без їжі (пребіотиків) корисні бактерії (пробіотики) довго не проживуть, а самі пребіотики без бактерій не принесуть користі. Організму потрібні і ті, і ті.
Крім того, важливо зауважити, що часто в кишківнику вже є корисні бактерії, тож головне - це ге втратити їх. І саме це і є основною задачею пребіотиків - допомогти їм жити, рости та добре працювати.
Як включити їх у раціон?
Для того, щоб підтримувати мікрофлору кишківника, рекомендуємо щоденного додавати до свого раціону такі продукти:
- Продукти з пробіотиками, зокрема натуральний йогурт, кефір, квашені овочі, комбуча;
- Пребіотичні продукти: цибуля, часник, банани, цільнозернові, зелень, спаржа, яблука;
- Комплексні добавки, які містять і пробіотики, і пребіотики - більше відомі як синбіотики.
На завершення додамо, що пробіотики та пребіотики можна назвати командою, яка злагоджено працює для здоров’я нашого кишківника. Один без одного вони абсолютно неефективні. Тож, з огляду на все, що ми розповіли вище, наголошуємо - організму потрібні обидва! Слідкуйте за своїм раціоном і дбайте про своє здоров'я, організм вам за це тільки подякує.
Нагадаємо, як раніше "Ми-Україна" пояснював, в чому різниця між грецьким йогуртом та звичайною сметаною, а також відповів, що з цих двох продуктів корисніше для організму людини.
