Тривалий час займалися вирощуванням цілих кущів томатів, а вони, як не стараєтесь, червоними не стають? Багатьом це знайомо: помідори залишаються зеленими, хоча вже давно мали б дозріти. Причин цій проблемі є декілька, але більшість із них можна досить легко вирішити. Головне - зрозуміти, що саме заважає плодам дозрівати, і вчасно вжити заходів. "Ми-Україна" детальніше пояснить, чому так відбувається та як допомогти помідорам набрати свій яскравий червоний колір.
Брак сонця або неправильна температура
Помідори можуть довго не червоніти, якщо їм не вистачає тепла або сонця. Для того, щоб вони нормально дозрівали, потрібно хоча б +20…+27°C і щонайменше 6–8 годин сонячного світла щодня. Якщо ж на вулиці прохолодно або кущі густо вкриті листям, і плоди в тіні, то дозрівання відчутно сповільнюється.
Як це виправити:
- Зайве листя, яке закриває плоди від сонця, краще прибрати (особливо нижнє та те, що росте над гронами). Таким чином сонце буде краще прогрівати помідори, і вони швидше почнуть червоніти;
- Якщо ви вирощуєте помідори в горщиках на балконі - просто переставте їх туди, де більше сонця. Там плоди отримають більше тепла й світла, через що швидше дозріють;
- У теплиці намагайтеся провітрювати тільки рано вранці та пізно ввечері, щоб тримати тепло вдень. Це допоможе трохи підвищити температуру і дозріти помідорам швидше.
Надлишок азоту в ґрунті
Якщо ваш помідорний кущ активно розвивається і має багато листя, але плоди залишаються зеленими, можливо, ви занадто часто вносите азотні добрива? Надлишок азоту сприяє росту зеленої маси, але затримує при цьому дозрівання плодів.
Що робити:
- Припиніть використовувати добрива з азотом, зокрема селітру або сечовину;
- Спробуйте обробляти ділянку добривами з фосфором і калієм. Це можуть бути зола, суперфосфат або монофосфат калію. Така підживка допомагає помідорам дозрівати;
- Обприскайте рослини розчином йоду або сироватки. Це допоможе плодам швидше дозріти.
Занадто багато плодів на кущі
Однією з найпоширеніших причин того, що томати не можуть дозріти є те, що на кущі занадто багато плодів. Рослина просто не може одночасно добре підживити всі плоди, тому вони ростуть повільніше.
Що робити:
- Видаліть частину зав’язі або дрібних зелених томатів;
- Прищипніть верхівку куща (особливо в серпні), щоб зупинити ріст нових пагонів. Таким чином всі сили рослини підуть на достигання вже сформованих плодів.
Дозрівання пришвидшити можна!
Навіть якщо погода не сприяє активному росту і почервонінню томатів, ви все ж можете допомогти їм дозріти значно швидше. Що для цього потрібно:
_ Зберіть зелені помідори і покладіть їх у картонну коробку разом зі стиглим яблуком або бананом. Ці фрукти виділяють газ етилен, який допомагає томатам швидше дозріти;
- Накрийте кущі плівкою на ніч. Завдяки такому способу ви зможете зберегти тепло і уникнути різких перепадів температур усередині.
Пам'ятайте, якщо ваші помідори не червоніють - не біда! Просто їм не вистачає трішки часу та вашої уваги. Тож спробуйте вищеперелічені нами способи, запасіться терпінням, і скоро будете насолоджуватись соковитими плодами!
Нагадаємо, як раніше "Ми - Україна" оприлюднив простий рецепт кетчупу без крохмалю, який можна законсервувати на зиму.
