Багато городників, які вирощують томати, з нетерпінням чекають на момент, коли плоди почнуть наливатися соком і набувати червоного кольору. Але трапляється, що навіть у середині літа, коли кущі рясніють плодами, ті залишаються зеленими або, у кращому разі, блідими, без характерного забарвлення.

У цій статті розберемося, чому помідори не червоніють і як цьому зарадити.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим полити томати під корінь для великого врожаю: простий розчин

Природні терміни дозрівання томатів

Перш ніж шукати проблему, слід переконатися, що ви не очікуєте від сорту більше, ніж він може дати. Усі помідори мають свою біологічну стиглість, і ранні сорти можуть почати червоніти вже через 90 днів після сходів, тоді як пізні — лише після 110–120 днів. Тож якщо плоди ще не дозріли, можливо, настав лише їхній природний період розвитку. Також не забувайте, що тривала дощова або прохолодна погода може дещо змістити ці строки. Тепло і сонце — ключ до швидкого дозрівання.

Основні причини, чому не червоніють плоди

Нестача тепла і світла

Помідори — рослина теплолюбна. Якщо середньодобова температура менше +20 °C, синтез пігментів, зокрема лікопіну (який і надає червоний колір), сповільнюється. Так само в похмуру або загущену посадку рослина не отримує достатньо світла для дозрівання плодів. Забезпечте більше сонця: видаліть зайве листя, особливо нижнє й те, що затінює грона та слідкуйте, щоб кущі не були загущені. У прохолодні ночі можна прикривати кущі агроволокном або плівкою.

Надлишок азоту

Якщо томати надто рясно підживлювали азотними добривами або перегноєм, кущі формують багато листя, а плоди ростуть повільно. Азот стимулює вегетативну масу, але пригнічує процеси дозрівання. У такому випадку треба повністю припинити азотні підживлення і перейти на калійно-фосфорні добрива — монофосфат калію, зольний настій. Один раз на тиждень кущі можна поливати розчином золи (1 склянка на 10 л води).

Зайва волога або її нестача

Нерівномірний або надмірний полив може зупинити дозрівання. На додаток, у сирому ґрунті корені не можуть повноцінно дихати, а сама рослина уповільнює всі фізіологічні процеси. В такому разі поливати помідори треба тільки в міру, раз на 3–4 дні, але рясно, щоб волога проникала на глибину. Також обов’язково промульчувати ґрунт, аби зберегти постійну вологість.

Загущене листя і нестача повітря

Коли на кущах багато листя, вони створюють тінь і затримують циркуляцію повітря, що не дає плодам прогріватися. Без цього червоніння майже не відбувається. Щоб такого не сталося, треба регулярно проводити пасинкування і видаляти частину нижнього листя під гронами, де вже сформувались плоди. У теплиці — регулярно провітрювати й обмежити азот.

Стрес або хвороби

Рослини, які пережили спеку, різкі перепади температур або уражені фітофторою, часто “заморожують” процес дозрівання. Навіть при наявності плодів, кущ "завмирає" в розвитку. В цьому випадку необхідно підтримувати стабільні умови: затінення в спеку, поливи теплою водою, а також проводити профілактичну обробку біопрепаратами або сироваткою. У разі сильної спеки — притінити кущі або обприскати розчином з аскорбіновою кислотою для антистресу.

Рослина перевантажена урожаєм

Коли на одному кущі зав’язано надто багато плодів, рослина фізично не може забезпечити всім рівне дозрівання. В такому випадку вона починає дозрівати частково, а більшість плодів довго залишається зеленими. У індетермінантних томатів залишають 5–6 кистей. А ще треба прищипнути верхівку куща, щоб зупинити ріст і спрямувати енергію в налив плодів і видалити дрібні або деформовані плоди, що точно не визріють.

Якщо томати кволо ростуть у теплиці, це може бути наслідком серйозних помилок у вирощуванні. Читайте, що робити та як захистити кущ, якщо листя почало жовтіти.