Хочете знайти ідеальну альтернативу майонезу, яка буде не лише смачною, але й корисною? З цими дієтичними варіантами ви зможете насолоджуватися улюбленими стравами без зайвих калорій!
"Ми-Україна" зібрав для вас 5 найкращих рецептів низькокалорійних соусів, які легко приготувати вдома за лічені хвилини.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Салати на Новий рік 2024 – п'ять бюджетних рецептів салатів без майонезу
Простий низькокалорійний соус
Калорійність: близько 65 ккал на 100 г
Час приготування: 5 хвилин
Кількість порцій: 4
Інгредієнти:
- Грецький йогурт – 280 г
- Діжонська гірчиця – 1 ч. ложка
- Оцет 6% – 1 ч. ложка
- Вода – 1 ст. ложка
- Сіль – ¼ ч. ложки
- Чорний мелений перець – за смаком
Приготування:
- Усі інгредієнти ретельно змішати в мисці.
- За бажанням можна додати трохи більше солі або води для регулювання консистенції.
Соус на основі авокадо
Калорійність: близько 75 ккал на 100 г
Час приготування: 5 хвилин
Кількість порцій: 4
Інгредієнти:
- Стиглий авокадо – 1 шт.
- Лимонний сік – 1 ст. ложка
- Натуральний йогурт – 100 г
- Часник – 1 зубчик
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
- Подрібніть м'якоть авокадо за допомогою блендера.
- Додайте лимонний сік, йогурт і пропущений через прес часник.
- Посоліть, поперчіть і перемішайте.
Тахіні-соус
Калорійність: близько 90 ккал на 100 г
Час приготування: 5 хвилин
Кількість порцій: 4
Інгредієнти:
- Тахіні (кунжутна паста) – 2 ст. ложки
- Лимонний сік – 2 ст. ложки
- Вода – 2-3 ст. ложки
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
- Змішайте тахіні з лимонним соком.
- Поступово додавайте воду, регулюючи густину соусу.
- Приправте сіллю та перцем.
Йогуртовий соус із зеленню
Калорійність: близько 50 ккал на 100 г
Час приготування: 5 хвилин
Кількість порцій: 4
Інгредієнти:
- Грецький йогурт – 200 г
- Подрібнена зелень (петрушка, кріп) – 2 ст. ложки
- Лимонний сік – 1 ст. ложка
- Часник – 1 зубчик
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
- Змішайте йогурт із подрібненою зеленню.
- Додайте лимонний сік і пропущений через прес часник.
- Посоліть, поперчіть і перемішайте.
Гірчично-медовий соус
Калорійність: близько 70 ккал на 100 г
Час приготування: 5 хвилин
Кількість порцій: 4
Інгредієнти:
- Натуральний йогурт – 150 г
- Мед – 1 ч. ложка
- Діжонська гірчиця – 1 ст. ложка
- Лимонний сік – 1 ст. ложка
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
- Усі інгредієнти змішати в однорідну масу.
- Відрегулюйте смак, додавши більше меду або лимонного соку за бажанням.
Раніше "Ми-Україна" також писав про рецепти апетитних тарталеток з рибною начинкою. А також про п'ять рецептів бюджетних м'ясних страв на Новий Рік.
