На Великдень хочеться, щоб паска була не тільки смачною, а й красивою. Саме глазур надає їй святкового вигляду – блискуча, білосніжна або кольорова, вона зробить вашу випічку особливою.
П’ять рецептів глазурі, серед яких кожен знайде щось до смаку – у добірці "Ми-Україна".
Класична білкова глазур
Інгредієнти:
- 1 яєчний білок
- 100 г цукрової пудри
- 1 ч. л. лимонного соку
Приготування:
Збийте білок до легкої піни, поступово додаючи цукрову пудру. В кінці додайте лимонний сік і збивайте ще 2–3 хвилини до стійких пік. Наносьте на остиглу паску одразу після приготування.
Фото: freepik.com
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Великдень 2025 – простий рецепт ароматної лимонної паски
Шоколадна глазур
Інгредієнти:
- 100 г чорного шоколаду
- 2 ст. л. молока або вершків
- 30 г вершкового масла
Приготування:
Розтопіть шоколад із маслом та молоком на водяній бані або в мікрохвильовці. Перемішайте до однорідності. Поливайте паски, поки глазур тепла – вона швидко застигає.
Лимонна глазур
Інгредієнти:
- 200–250 г цукрової пудри
- сік 1 лимона
Приготування:
Насипте цукрову пудру в суху миску. Поступово вливайте лимонний сік, постійно перемішуючи ложкою. Консистенція має бути дуже густою – такою, щоб глазур розтягувалася ложкою, а не стікала. Наносьте її тільки на повністю охололі паски.
Фото: pexels.com
Кольорова глазур з желатином
Інгредієнти:
- 5 г желатину
- 2 ст. л. води (для набухання)
- 100 г цукрової пудри
- харчові барвники – за бажанням
Приготування:
Замочіть желатин у воді на 10 хвилин, потім підігрійте до розчинення. Змішайте з цукровою пудрою і додайте барвник. Наносьте тонким шаром на паски.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Паска на Великдень 2025 – простий і швидкий рецепт смачної домашньої паски
Глазур з маршмелоу
Інгредієнти:
- 100 г маршмелоу (будь-якого кольору)
- 1 ст. л. води
- 30 г цукрової пудри
Приготування:
Висипте маршмелоу в глибоку миску, додайте воду. Поставте в мікрохвильовку на 10 секунд, перемішайте, знову підігрійте ще на 10 секунд. Повторюйте, поки маса не стане м’якою й частково рідкою. Додайте цукрову пудру та добре перемішайте. Прогрійте ще трохи, щоб маса стала глянцевою й повністю однорідною. Швидко занурте верх паски в гарячу глазур – вона швидко застигає.
Фото: pexels.com
Раніше "Ми-Україна" розповідав про п'ять ідей, як легко та стильно прикрасити паску в домашніх умовах у 2025 році. А також – три оригінальних способи декору яєць, які легко повторити вдома.
