Різдвяний піст почався 15 листопада і триватиме до 24 грудня. У цей період віряни утримуються від м'ясних і молочних продуктів, приділяючи більше уваги духовному життю.
Ми-Україна пропонує кілька бюджетних рецептів із доступних продуктів, які легко приготувати вдома. Вони стануть чудовим варіантом на кожен день і сподобаються всій родині.
Картопляні деруни без яєць
Інгредієнти:
- Картопля – 4 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Борошно – 2-3 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком.
- Олія для смаження.
Приготування:
- Натріть картоплю та цибулю на дрібній тертці, злийте зайвий сік.
- Додайте борошно, сіль і перець, добре перемішайте.
- Смажте деруни на розігрітій олії до золотистої скоринки з обох сторін.
- Подавайте з пісним соусом (наприклад, на основі томатного соку чи грибної підливи).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Різдвяний піст 2024: ТОП-5 рецептів простих пісних салатів на кожен день
Рис з овочами по-домашньому
Інгредієнти:
- Рис – 1 склянка.
- Морква – 1 шт.
- Заморожений горошок або кукурудза – 200 г.
- Цибуля – 1 шт.
- Олія – 2 ст. л.
- Сіль, перець, куркума – за смаком.
Приготування:
- Відваріть рис до готовності, злийте воду.
- На сковороді розігрійте олію, обсмажте подрібнену цибулю та натерту моркву.
- Додайте горошок або кукурудзу, тушкуйте ще 5 хвилин.
- Змішайте овочі з рисом, додайте спеції та прогрійте ще 2 хвилини.
- Подавайте гарячим або теплим.
Салат із буряка, квашеної капусти та квасолі
Інгредієнти:
- Буряк (відварений або печений) – 1 шт.
- Квашена капуста – 200 г.
- Квасоля (відварена або консервована) – 150 г.
- Олія – 2 ст. л.
- Зелень, сіль – за смаком.
Приготування:
- Наріжте буряк кубиками.
- Змішайте з капустою та квасолею.
- Додайте олію, сіль та зелень, ретельно перемішайте.
Пісні оладки з кабачків
Інгредієнти:
- Кабачки – 2 шт.
- Борошно – 3 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком.
- Олія для смаження.
Приготування:
- Натріть кабачки на тертці, злийте зайвий сік.
- Додайте борошно, сіль і перець, перемішайте.
- Викладайте ложкою тісто на розігріту сковороду і смажте оладки з обох боків до рум’яності.
- Подавайте з соусом із томатного соку або просто як гарнір до основної страви.
Різдвяний піст – це один із найважливіших багатоденних постів в православній традиції, що передує святкуванню Різдва Христового. Цей піст починається 15 листопада і триває 40 днів, закінчуючись 24 грудня. Різдвяний піст є менш суворим, ніж Великий піст, але все ж вимагає дотримання певних правил у харчуванні – читайте їх у нашому матеріалі.
