Цей пиріг із кисломолочним сиром стане вашим улюбленцем завдяки простоті приготування та ніжному смаку. Із доступних інгредієнтів за кілька хвилин можна створити справжній кулінарний шедевр. На приготування піде мінімум часу, а процес дуже легкий і з ним може впоратися навіть той, в кого ще не так багато кулінарного досвіду.
Як спекти швидкий пиріг з сирною начинкою — читайте у статті "Ми-Україна".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт швидких домашніх цукерок у шоколадній глазурі без випічки
Пиріг з сирною начинкою за 5 хвилин
Інгредієнти:
- Яйця — 2 шт.
- Сіль — щіпка
- Цукор — 100 г
- Ванільний цукор — ½ пакета
- Олія — 60 мл
- Кефір — 60 мл
- Борошно — 150 г
- Розпушувач — 5 г
Для начинки:
- Кисломолочний сир (9%) — 150 г
- Яйце — 1 шт.
- Цукор — 1 ст. л.
- Ванільний цукор — ½ пакета
Рецепт приготування:
- У глибокій мисці збийте яйця з дрібкою солі, цукром і ванільним цукром до утворення світлої та пишної маси. Додайте олію та кефір, збийте на низьких обертах міксера протягом хвилини.
- Введіть просіяне борошно з розпушувачем і збивайте на низьких обертах до отримання однорідного тіста.
- У мисці змішайте кисломолочний сир, яйце, цукор і ванільний цукор. Збийте масу блендером до кремоподібної консистенції. Перекладіть сирну масу в кулінарний мішок або підготуйте ложку для формування начинки.
- Використовуйте форму діаметром 19-20 см. Дно застеліть пергаментним папером, боки змастіть вершковим маслом і злегка присипте борошном.
- Вилийте тісто у форму та розрівняйте лопаткою. Зверху відсадіть сирну масу у вигляді невеликих кульок за допомогою кулінарного мішка або чайної ложки.
- Поставте пиріг у духовку, розігріту до 180 °С, і випікайте протягом 40-45 хвилин. Після випікання дайте пирогу трохи охолонути, а потім обережно вийміть його з форми.
- Перед подачею прикрасьте пиріг цукровою пудрою.
Пиріг виходить дуже ніжним, із приємним вершковим смаком. За бажання пиріг можна прикрасити фруктами, шоколадом.
Також раніше "Ми-Україна" ділився рецептом лимонного кексу з білим шоколадом та журавлиною, та торту "Павлова" з мандариновим кремом.
