Петрів піст 2025 – 5 простих рецептів без риби на кожен день

Петрів піст 2025 – 5 простих рецептів без риби на кожен день

Петрів піст, або Петрівка, у 2025 році розпочнеться 16 червня та триватиме до 28 червня. Це один із багатоденних постів у православній традиції, під час якого віряни утримуються від м’яса, молочних продуктів та яєць, а в деякі дні також від риби. 

Щоб урізноманітнити пісне меню, "Ми-Україна" пропонує п'ять простих і смачних страв без риби. 

 

Тушковані овочі


Інгредієнти:

  • Капуста – 300 г
  • Морква – 1 шт.
  • Болгарський перець – 1 шт.
  • Помідор – 1 шт.
  • Рослинна олія, спеції, зелень

 

Приготування: Овочі нарізати кубиками, обсмажити на олії, додати трохи води, спеції та тушкувати до готовності.

 

Тушковані овочі

 

Гречка з грибами


Інгредієнти:

  • Гречка – 1 склянка
  • Гриби (печериці або лісові) – 200 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Рослинна олія, сіль, перець

 

Приготування: Гречку відварити до готовності. Цибулю підсмажити з грибами, додати сіль та перець. Змішати з гречкою.

 

Гречка з грибами рецепт

 

Пісні котлети з квасолі та овочів


Інгредієнти:

  • Відварена квасоля – 1 склянка (можна замінити на консервовану, промиту)
  • Картопля (середня) – 1 шт.
  • Морква (середня) – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Манна крупа або панірувальні сухарі – 2–3 ст. л.
  • Сіль, перець, спеції
  • Рослинна олія для смаження

 

Приготування: Квасолю пюрирувати блендером або перетерти виделкою. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити до прозорості. Картоплю та моркву натерти на дрібній тертці. Змішати всі інгредієнти, додати манну крупу або сухарі, спеції, сіль і перець. Вимісити масу, сформувати котлети, а потім обсмажити на розігрітій сковороді з олією до золотистої скоринки.

 

Пісні котлети з квасолі та овочів

 

Рис з овочами


Інгредієнти:

  • Рис – 1 склянка
  • Морква – 1 шт.
  • Болгарський перець – 1 шт.
  • Помідор – 1 шт.
  • Рослинна олія, спеції

 

Приготування: Рис відварити. Овочі обсмажити на олії, додати спеції, перемішати з рисом.

 

Петрів піст рецепти

 

Пісний борщ


Інгредієнти:

  • Буряк – 1 шт.
  • Картопля – 2 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Капуста – 200 г
  • Помідор або томатна паста – 1 ст. л.
  • Зелень, спеції

 

Приготування: Буряк натерти на тертці та підсмажити з томатною пастою. Додати до киплячої води разом із картоплею, морквою та капустою. Варити до готовності, приправити зеленню та спеціями.

 

Пісний борщ рецепт

Головне