Оливки є не лише смачним і популярним продуктом. До всього вони ще й містять величезну кількість корисних властивостей для організму людини. Крім корисних жирів, оливки багаті на антиоксиданти та вітаміни, а також мають протизапальні властивості. Однак чи здатні вони допомогти при наявності больових відчуттів, розбирався "Ми-Україна".

Оливки та їх користь для організму людини

Цей делікатес, який часто використовують як незамінну складову у стравах середземноморської кухні, має безліч корисних властивостей за рахунок своїх поживних складників. 

Більш детально про основні переваги:

- оливки, які багаті вмістом мононенасичених жирів, зокрема олеїновою кислотою, сприяють здоров'ю серцево-судинної системи та знижують ризик атеросклерозу;

- делікатес містить в собі поліфеноли, хімічні сполуки, які мають надзвичайно потужні антиоксидантні властивості, а також здатні зменшувати ризики розвитку хронічних захворювань;

- оливки мають природні протизапальні властивості завдяки вмісту олеоканталу;

- користь продукту також неоцінена, адже він містить надзвичайно багато вітамінів A, E і K, основна задача яких - підтримка імунної системи та захист організму від інфекцій;

- оливки містять клітковину, яка сприяє нормалізації травлення та підтримує здорову мікрофлору кишківника.

- високий вміст антиоксидантів і вітамінів дозволяє оливкам сприяти збереженню здоров'я шкіри при регулярному їх споживанні, а також захищати тіло від передчасного старіння.

Оливки замість ібупрофену

 Останні дослідження свідчать про те, що олеокантал, який міститься в оливках, здатен діяти подібно ібупрофену. Тобто продукт має потужний протизапальний ефект, який не лише допомагає зменшити біль, а й послабити запалення.

Крім того, оливки, завдяки вмісту мононенасичених жирів та антиоксидантів, можуть допомогти полегшити біль у суглобах, сприяючи їх змащуванню та зниженню запальних процесів.

До всього регулярне споживання оливок може допомогти знизити й загальний рівень запалення в організмі, що може бути корисно при головному болю, пов'язаному зі стресом або запаленням судин.

Що стосується масла з оливок, то воно, завдяки своїм зволожувальним і протизапальним властивостям, інколи використовується для масажу болючих м'язів або суглобів, що може полегшити біль і допомогти в процесі відновлення.

Як обрати хороші оливки - на що звернути увагу

При виборі хороших оливок варто звертати увагу на кілька ключових аспектів:

- завжди перевіряйте  термін придатності, щоб уникнути купівлі зіпсованого продукту;

- звертайте увагу на упаковку — вона повинна бути герметично закритою, адже саме таким чином зберігається  свіжість та смакові якості;

- в хороших оливках не повинно бути багато масла чи солі, вони мають однорідний колір без плям чи потемніння;

- обирайте оливки без штучних добавок або консервантів, таких як барвники чи підсилювачі смаку;

- як правило, найсмачніший продукт продається у скляних банках. 

Скільки оливок потрібно їсти

Для того, щоб отримати від продукту максимум користі, рекомендується вживати його помірно: достатньо щоденно з'їдати по 5-10 оливок в першій половині дня (близько 30-50 грамів).

Крім того, оливки можуть стати чудовим доповненням до салатів, або використовуйте їх як перекус, поєднавши з іншими легкими стравами чи навіть канапками.

Наостанок зауважимо, що, споживаючи оливки, варто пам'ятати, що, крім безлічі позитивних властивостей, цей продукт містить також і велику кількість солі. Тож тим, хто ретельно стежить за кількістю споживання натрію, варто обирати оливки без додаткової солі або промивати їх перед вживанням.  

Раніше "Ми-Україна" розповідав про те, як можна виростити оливкове дерево в домашніх умовах та як доглядати за рослиною в майбутньому.