Кількість цукру, яку людина отримує ще до народження та протягом перших двох років життя, може бути пов'язана зі здоров'ям через десятиліття. Нове дослідження показало, що люди, які в перші 1000 днів життя споживали менше цукру, мали нижчий ризик низки онкологічних захворювань та ознаки повільнішого біологічного старіння.
Про це свідчить дослідження, опубліковане в науковому журналі PNAS, пише The Hill.
Цукор дітям -як може впливати на здоров'я в подальшому
Науковці проаналізували дані 64 761 людини, які народилися в Британії в 1951–1956 роках. Це дозволило використати своєрідний "природний експеримент": після Другої світової війни у країні діяло нормування продуктів, зокрема цукру, а згодом обмеження скасували.
Дослідники порівняли здоров'я людей, чиї перші 1000 днів життя припали на період обмеженого споживання цукру, з тими, хто народився після скасування нормування.
Першими 1000 днями називають період від зачаття приблизно до другого дня народження. Саме в цей час відбувається інтенсивний розвиток організму, а також починають формуватися харчові звички та смакові вподобання.
Менше цукру в дитинстві – нижчий ризик деяких видів раку
Найпомітнішу різницю дослідники виявили щодо онкологічних захворювань. У людей, які в перші 1000 днів життя перебували в умовах нормування цукру, ризик розвитку окремих видів раку був нижчим.
Зокрема, ймовірність раку печінки була нижчою на 69%, раку передміхурової залози - на 52%, раку легень - на 41%, раку прямої кишки - на 40%, а раку молочної залози - на 36%.
Водночас автори наголошують, що дослідження є спостережним, тому ці результати показують зв'язок, але не доводять, що саме менша кількість цукру безпосередньо спричинила зниження ризику раку.
Вчені виявили зв'язок цукру і з біологічним старінням
Ще одна відмінність стосувалася теломер - захисних ділянок на кінцях хромосом, довжину яких пов'язують із процесами старіння.
У людей, які в ранньому віці жили в умовах обмеженого споживання цукру, теломери виявилися довшими. За оцінкою дослідників, виявлена різниця асоціювалася з більш ніж двома додатковими роками очікуваної тривалості життя.
Цікаво, що ефект простежувався й у харчових звичках через десятиліття. Учасники, які отримували менше цукру на початку життя, більш ніж через 50 років у середньому їли менше солодкого, споживали менші порції та мали різноманітніший і здоровіший раціон.
Попередні дослідження на основі британського нормування цукру також виявляли зв'язок між його обмеженням у перші 1000 днів та нижчим ризиком тривожності й депресії, хронічних захворювань і хвороби Альцгеймера, а також кращими показниками здоров'я серцево-судинної системи.
Раніше "Ми-Україна" проаналізував, чи справді захищає вітамін C від застуди.
