Виноград потребує регулярного догляду, і один із найважливіших етапів у його вирощуванні – це обрізка. Правильне вкорочення пагонів допомагає отримати високий урожай, формує здоровий кущ та подовжує його життя. Без обрізки виноградна лоза загущується, слабшає, а ягоди стають дрібнішими та менш соковитими.
У статті "Ми-Україна" дізнайтеся, коли і як правильно обрізати виноград навесні або восени, щоб досягти максимального плодоношення.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як правильно обрізати персикове дерево весною для гарного врожаю
Чому обрізка винограду важлива
Виноград має властивість розростатися в геометричній прогресії. Щороку з бруньок утворюються нові пагони, і якщо їх не видаляти, кущ стає занадто густим. Це призводить до того, що поживні речовини розподіляються нерівномірно, ягоди дрібнішають, а сама лоза слабшає. Регулярна обрізка дозволяє сформувати потужний рукав, який дає великі та соковиті плоди.
Обрізку винограду проводять не так, як у плодових дерев. Головний принцип – залишати сучки заміщення, а не зрізати під "кільце". Це важливо, тому що зрізані пагони всихають, і якщо обрізати їх занадто коротко, це може зашкодити основному рукаву.
Як обрізати однорічний виноград
Молодий виноградний кущ обрізають на "зворотний ріст", тобто пагони вкорочують ближче до основи. В області голови куща залишають 3-4 найсильніші бруньки, з яких навесні сформуються нові пагони.
Досвідчені виноградарі рекомендують вирощувати новий рукав із найближчих до землі бруньок. Це робить рослину більш витривалою: такий пагін легко нахилити до землі, підготувати до зимівлі або прив’язати до шпалери.
Обрізка старого винограду
Старим вважається виноградний кущ, якому понад три роки. Для підтримки його продуктивності використовують метод обрізки "на заміщення".
На рукаві залишають 10-12 бруньок, із яких у майбутньому сезоні 7-8 стануть плодоносними. Якщо біля основи куща є два молодих пагони, для заміщення вибирають той, що ближчий до голови куща. Такий метод дозволяє підтримувати баланс між зростанням та плодоношенням, запобігаючи виснаженню лози.
Основні правила обрізки винограду
Щоб виноград ріс здоровим та давав багатий урожай, дотримуйтеся таких рекомендацій:
- обрізку проводьте у відповідний період – або восени після опадання листя, або навесні до початку активного руху соків;
- використовуйте тільки добре заточені інструменти – секатор або садову пилку, щоб уникнути нерівних зрізів;
- залишайте тільки здорові пагони – слабкі та пошкоджені обрізайте;
- формуйте правильний кущ – головний рукав прикріплюйте горизонтально до шпалери, щоб поживні речовини розподілялися рівномірно
- не обрізайте занадто коротко – залишайте кілька бруньок для подальшого розвитку.
Коли краще обрізати виноград: восени чи навесні
Виноград можна обрізати як восени, так і навесні, але вибір часу залежить від сорту та умов вирощування. Осіння обрізка підходить для теплолюбних сортів, які потребують укриття на зиму. Її проводять у жовтні–листопаді, коли лоза повністю визріла (її деревина стає коричневою).
Весняна обрізка застосовується для морозостійких сортів, які не потребують укриття. Її проводять до початку активного сокоруху, коли температура повітря досягає +5…+10°C. При весняній обрізці важливо не затягувати зі строками. Якщо сік уже почав рухатися, то при зрізах буде виділятися багато рідини ("плач лози"), що послаблює рослину та може призвести до її загибелі.
Методи обрізки винограду
Обрізати виноград можна двома основними способами:
- Обрізка на ріжки. Обрізають цьогорічну лозу, залишаючи 4 бруньки. Видаляють слабкі та тонкі пагони, а найбільш потужні – залишають. Навесні, якщо на пагонах з'являється більше двох сильних бруньок, їх проріджують. Один із міцних пагонів прив’язують горизонтально – це стане основою шпалери наступного року.
- Обрізка на заміщення. Видаляють старі багаторічні лози, залишаючи молоді та сильні. Вибирають нову лозу для продовження шпалери, яка буде плодоносити наступного сезону. Підрізають цьогорічний приріст на довжину опори, щоб зберегти форму куща.
Правильно визначайте товщину пагона: лоза, що плодоноситиме, повинна мати товщину не менше 6-8 мм. Тонкі гілки не дають якісного врожаю. Залишайте запасні пагони: якщо зима була суворою, частина бруньок може загинути. Тому завжди зберігайте кілька запасних лоз. Щоб уникнути зараження, тому великі зрізи обробляйте садовим варом або спеціальними антисептиками.
Раніше "Ми-Україна" писав про підбірку найкращих сортів винограду для виготовлення білого вина, а також як підготувати теплицю навесні до посадки рослин.
