Новорічні свята вже на порозі, а це означає, що час подумати про святкове меню! Якщо ви шукаєте щось незвичайне, але водночас легке у приготуванні, салат "Ялиночка" стане чудовим вибором. Ця страва не лише порадує гостей своїм смаком, але й стане яскравою прикрасою столу завдяки оформленню у формі зеленої новорічної красуні.
"Ми-Україна" підготував для вас кілька варіантів рецептів, які допоможуть створити кулінарний шедевр.
Салат "Ялиночка" з копченою куркою
Інгредієнти:
- Картопля – 3-4 штуки
- Морква – 2 штуки
- Яйця – 3-4 штуки
- Копчена курка – 300-350 г
- Майонез – на смак
- Кріп – 1 пучок
- Журавлина – на смак
- Зерна граната – на смак
- Консервована кукурудза – на смак
Приготування:
- Картоплю, моркву та яйця відваріть до готовності. Остудіть і очистіть.
- Наріжте курку невеликими шматочками. Трохи морквини та білка відкладіть для прикраси, решту натріть на крупній тертці.
- На блюдо викладіть картоплю у формі ялинки. Далі по черзі зробіть шари з курки, яєць і моркви. Кожен змащуйте майонезом.
- Копчену курку можна замінити на відварну.
- Зібраний салат приберіть у холодильник на дві-три години.
- Дрібно нарубайте кріп. З решти білків і моркви виріжте невеликі зірочки.
- Посипте салат кропом. Із майонезу зробіть гірлянду. Прикрасьте її зірочками, журавлиною, гранатом і кукурудзою.
Салат "Ялиночка" з рибною начинкою
Інгредієнти:
- Рибні консерви (тунець або сайра) – 1 банка (200 г)
- Відварена картопля – 3 штуки
- Відварена морква – 2 штуки
- Яйця – 3 штуки
- Твердий сир – 100 г
- Майонез – на смак
- Кріп – для прикраси
- Зерна граната, кукурудза – для декору
Приготування:
- Злийте рідину з консервів, рибу розімніть виделкою.
- Картоплю, моркву та сир натріть на великій тертці.
- Яйця подрібніть або натріть.
- На плоскій тарілці викладіть шари у вигляді ялинки: картопля, риба, морква, сир, яйця. Кожен шар змащуйте майонезом.
- Посипте "ялинку" дрібно нарізаним кропом.
- Прикрасьте салат зернами граната та кукурудзою, створюючи вигляд новорічних іграшок.
Салат "Ялиночка" з шинкою та грибами
3.jpg)
Інгредієнти:
- Шинка – 300 г
- Відварена картопля – 3 штуки
- Смажені гриби (печериці) – 150 г
- Твердий сир – 100 г
- Яйця – 3 штуки
- Майонез – за смаком
- Кріп або петрушка – для прикраси
- Журавлина, зерна граната – для декору
Приготування:
- Шинку наріжте кубиками.
- Картоплю натріть на великій тертці.
- Смажені гриби охолодіть і дрібно поріжте.
- Сир і яйця натріть.
- На плоскій тарілці викладайте шари у формі ялинки: картопля, гриби, шинка, сир, яйця. Кожен шар змащуйте майонезом.
- Посипте салат подрібненою зеленню.
- Для декору використовуйте журавлину, зерна граната або шматочки овочів.
Раніше "Ми-Україна" писав також п'ять рецептів салатів з бюджетних продуктів, які дуже легко готувати, а також три варіанти салату з крабовими паличками, які здивують вас своїх незвичним смаком. Також дізнайтеся, як приготувати десерт з мандаринами без випікання.
