Якщо хочеться приготувати щось ніжне, солодке й водночас просте, цей банановий торт без випікання стане справжньою знахідкою. Його не потрібно ставити в духовку — достатньо лише змішати кілька інгредієнтів, і через кілька годин у холодильнику ви отримаєте ідеальний домашній десерт до чаю чи кави.
Рецептом ділиться "Ми-Україна".
Торт без духовки з бананом
Інгредієнти:
- банани — 4 шт.;
- пісочне печиво — 250 г;
- сир — 200 г;
- м’який крем-сир — 100 г;
- вершкове масло — 100 г;
- цукрова пудра — 50 г;
- арахіс — 50 г.
Спосіб приготування:
- Спершу потрібно підготувати основу. Пісочне печиво розламайте руками на дрібні шматочки, а потім подрібніть у крихту — це можна зробити в блендері або просто поклавши печиво в пакет і прокотивши його качалкою.
- Вершкове масло розтопіть до рідкого стану й дайте йому трохи охолонути. З’єднайте подрібнене печиво з маслом і ретельно перемішайте до однорідності — маса має бути злегка липкою, щоб добре формувалася. Перекладіть її у форму для торта, рівномірно розподіліть по дну й ущільніть ложкою чи склянкою. Це буде нижній шар вашого десерту.
- Для крему змішайте сир, м’який крем-сир і цукрову пудру. Збивайте міксером до отримання пишної, ніжної консистенції без грудочок. Половину кремової маси викладіть на основу з печива і розрівняйте. Потім наріжте три банани тонкими кружечками та рівномірно розкладіть по поверхні сирного шару. Зверху нанесіть решту крему, акуратно розподіляючи його лопаткою.
- Для оздоблення використайте залишений банан, нарізавши його тонкими шматочками, і подрібнений арахіс — вони створять апетитну текстуру та приємний аромат. Форму з тортом накрийте харчовою плівкою та залиште в холодильнику мінімум на 5 годин, щоб десерт добре просочився й став щільним.
Також "Ми-Україна" ділився рецептом апетитного грибного пирога на листковому тісті, а також осіннім рецептом пончиків з грушами та карамеллю.
